【判断题】【消耗次数:1】
面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手,就可保持手的清洁。
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①  不同原料分开
②  不同成品分开
③  不同半成品分开
④  生与熟分开
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①  正确
②  错误
【判断题】 儿童饭前便后应洗手。
①  正确
②  错误
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②  以上都不是
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④  手部没有眼可见污染,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
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①  正确
②  错误
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②  内-外-上-下-大-立-腕
③  内-外-夹-弓-大-立-腕
④  内-外-左-右-大-立-腕
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  饭后
②  便前
③  整理老年人用品
④  以上都是
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①  A.记事
②  B.叙事
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①  A.1
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