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【单选题】【消耗次数:1】
“基准蛋白”一般是指( )蛋白。
①
蛋类
②
奶类
③
肉类
④
大豆
参考答案:
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相关题目
【单选题】
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①
谷蛋白
②
鸡蛋蛋白
③
小麦蛋白
④
乳清蛋白
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【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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【单选题】
大豆的蛋白质含量是
①
20-30%
②
30-40%
③
40-50%
④
50-60%
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【判断题】
从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。
①
正确
②
错误
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【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①
20
②
30
③
40
④
50
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【判断题】
吃大豆容易胀气,是因为大豆蛋白质含量过高。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①
鸡蛋
②
虾
③
猪肉
④
牛肉
⑤
牛奶
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【单选题】
大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①
蛋氨酸
②
含硫氨基酸
③
赖氨酸
④
亮氨酸
⑤
苏氨酸
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【单选题】
鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①
5%
②
10%~15%
③
15%~22%
④
25%~35%
⑤
25%~30%
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【单选题】
鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①
5%
②
10%~15%
③
15%~22%
④
25%~35%
⑤
25%~45%
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随机题目
【判断题】
及时反馈就是通过某种形式和途径,及时将工作结果告诉行动者。该说法( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
学前儿童管理自己的情绪,属于( )。
①
社会适应能力
②
社会发展能力
③
社会行动能力
④
社会洞察能力
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【单选题】
( )提出了习性学的理论。
①
皮亚杰
②
凯恩斯
③
洛伦茨
④
威尔逊
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【单选题】
( )不属于文化环境。
①
价值取向
②
教学楼面积
③
精神风貌
④
行为方式
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【单选题】
学前儿童社会性行为问题的指导方法中,负强化法实施的程序是( )。
①
选定警告刺激--确立目标行为--选择恰当的厌恶刺激-尽量减少不良行为产生的诱因
②
确立目标行为--选择恰当的厌恶刺激--选定警告刺激--尽量减少不良行为产生的诱因
③
确立目标行为--选定警告刺激--选择恰当的厌恶刺激--尽量减少不良行为产生的诱因
④
选择恰当的厌恶刺激--确立目标行为--选定警告刺激--尽量减少不良行为产生的诱因
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【单选题】
埃里克森提出的个体发展理论的第八个阶段是( )。
①
生殖与停滞
②
自我整合对绝望
③
同一性对角色混乱
④
亲密对孤独
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【单选题】
通过外界环境获取有利信息,来促进和发展自我概念。该说法( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列说法错误的是( )
①
函的语言要简明、质朴
②
要一函一事
③
函是相隶属机关之间行文
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【单选题】
根据会议的内容和性质,可分为( )
①
表彰会议主持词
②
以上种类均包含
③
工作会议主持词
④
交流会议主持词
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【单选题】
学前儿童社会教育目标的内容取向性分析,不包括( )。
①
以日常生活内容为基础的取向分析
②
以幼儿情感性发展为基础的目标取向
③
以社会关系建构为维度的内容取向
④
以儿童为本的价值取向
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