【判断题】【消耗次数:1】
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
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相关题目
【单选题】 甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①  盘子应干净、无破损
②  装盘后盘子四周应无汤汁
③  装盘后的甜点应尽快上桌
④  除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
【判断题】 骨盆的组成为两块髋骨、一块骶骨、一块尾骨
①  正确
②  错误
【单选题】 装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①  制作工艺
②  定型工艺
③  装饰工艺
④  成熟工艺
【判断题】 逻辑地址是指网卡地址,每一块网卡都有一个全球唯一的地址。
①  正确
②  错误
【单选题】 宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的( )。
①  正上方偏左
②  正下方偏左
③  正上方偏右
④  正下方偏右
【单选题】 精馏段操作线是指相邻两块塔板间,下面一块板蒸汽组成和上面一块板液相组成之间的定量关系方程。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 将普通微机连接入网络中,至少要在该微机中加一块( )。
①  网卡
②  通信接口板
③  驱动卡
④  网络服务板
【单选题】 西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①  色彩鲜明、豪华气派
②  典雅自然、动静结合、色彩丰富
③  风格独特、色彩鲜明、气派
④  错落有致、有层次、有特色
【判断题】 安装电源时,一般先安装对角螺丝,最后一块拧紧。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①  材料
②  大小
③  式样
④  质量
随机题目
【单选题】 A公司决定进行新一轮的企业人力资源预测,预测时需要进行下列六项工作,这六项工作的正确顺序应该是:( )。①了解企业人力资源环境 ②分析当前人力资源需求 ③预计未来人力资源需求 ④分析当前人力资源供给 ⑤预计未来人力资源供给 ⑥供需平衡分析
①  ⑥①②③④⑤
②  ①④⑤②③⑥
③  ①②④③⑤⑥
④  ①②③④⑤⑥
【单选题】 对于员工个人,人力资源管理者可以通过培训、辅导等方式,培养学习型员工;对于团队,人力资源理者可以通过组织沟通、知识分享,来创建协作型团队;对于企业,人力资源管理者可以通过制度创新、知识管理来创建知识性企业。这是人力资源管理者成为企业的战略合作伙伴所开展的_____这一方面的工作
①  流程优化
②  提高能力
③  提供机会
④  推动变革
【单选题】 “核心能力”一词最早在(  )的文章或著作中提出。
①  迈克尔?波特
②  普哈拉德和哈默
③  彼得?德鲁克
④  亨利?明茨伯格
【单选题】 人力资源规划必须与企业的战略相呼应,当企业制定的人力资源规划着重于及时招聘、雇佣和培训新员工,并为现有的员工的晋升和发展提供机会,这表明企业当前的战略是
①  稳定型战略
②  发展型战略
③  紧缩型战略
④  差异化战略
【单选题】 要对创造竞争优势的资源进行模仿,要掌握哪两个基本要素?(  )
①  认清竞争优势的来源和资源发生功能所存在的条件
②  组织的文化和员工的个性
③  组织的结构和管理体系
④  企业的核心能力和文化
【判断题】 根据关注重点不同可以把人力资源战略分为四类:利用战略、聚集战略、促进战略、投资战略。( )
①  正确
②  错误
【多选题】 人力资源管理与企业战略的四种关系类型( )。
①  行政关系
②  单向关系
③  双向关系
④  一体化关系
⑤  多元化关系
【单选题】 人力资本有别于物质资本,它具有不同于物质资本的基本特点,以下不属于,人力资本的特点的是
①  人力资本以人为表现载体
②  人力资本与非人力资本(如金融资本)相比较,其最大的特点是具有客观能动性
③  一个人所能拥有的人力资本相当有限,这种有限性主要来自于一个人的体力精力和生命周期等自然条件的约束
④  人力资本是一种特殊的资本,它能创造超过自身价值的额外价值
【单选题】 在人力资源战略指导下,现在许多公司已经实现通过互联网招聘,这可以大大降低招聘成本,从而使企业获得成本优势,这说明了( )
①  人力资源战略间接地提升企业竞争优势
②  人力资源战略直接地提升企业竞争优
③  人力资源战略对提升企业竞争优势无影响
④  人力资源战略不能提升企业竞争优势
【单选题】 企业制定的战略将关系到企业的生存和发展,而在企业战略的制定过程中,还需要考虑众多因素,如企业内部因素、企业外部的行业因素、市场因素、国家宏观政策等。这说明企业战略具有
①  指导性
②  现实性
③  长远定
④  创新性