【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜水果的变质表现是()
酸败
腐败
腐烂
油臭
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【多选题】 蔬菜水果中富含下列哪些成分()。
①  A.碳水化合物
②  B.蛋白质
③  C.有机酸
④  D.矿物质
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①  维生素A
②  维生素C
③  维生素D
④  脂肪
【单选题】 蔬菜水果浸泡十分钟,主要是为了去除
①  A.农药
②  B.泥土
③  C.细菌
④  D.灰尘
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
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【单选题】 注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等,是养老护理员自我照顾的( )内容。
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②  化妆
③  欣赏
④  营养
【单选题】 从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )
①  多元分类
②  选择分类
③  挑选分类
④  二元分类
【单选题】 从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )。
①  挑选分类
②  感知分类
③  二元分类
④  多元分类
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①  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/9B15EFFC55189DFB2418958418733AE7.png title=18-1.png alt=18-1.png/>
②  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/54DD08F168D6B670CC6B686F08B81708.png title=18-2.png alt=18-2.png/>
③  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/84D615A42F38412D4826537B0E6C8D2B.png title=18-3.png alt=18-3.png/>
④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/BF3C6DC9518A72D09BCB77A3C4A347E9.png title=18-4.png alt=18-4.png/>
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①  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/4CE7D02900A5B0898DF0100D76DF5545.png title=16-1.png alt=16-1.png/>
②  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/125E470418C0C39DC0DE1B2A922FDA20.png title=16-2.png alt=16-2.png/>
③  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/85583FD80D061B54BCA0777A87804141.png title=16-3.png alt=16-3.png/>
④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/1AB734FD51CD3943BB6351931CBB4C0E.png title=16-4.png alt=16-4.png/>
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①  正确
②  错误
【判断题】 <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/14C0B3BAF9F1E4087E5221AA8A29E47F.png title=6.png alt=6.png/>
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/D6D4E5A9809227693330E4025D303907.png title=9.png alt=9.png/>
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误