【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜水果的变质表现是()
酸败
腐败
腐烂
油臭
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相关题目
【多选题】 蔬菜水果中富含下列哪些成分()。
①  A.碳水化合物
②  B.蛋白质
③  C.有机酸
④  D.矿物质
【单选题】 主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是
①  维生素A
②  维生素C
③  维生素D
④  脂肪
【单选题】 蔬菜水果浸泡十分钟,主要是为了去除
①  A.农药
②  B.泥土
③  C.细菌
④  D.灰尘
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
【简答题】 如何预防食品的腐败变质?
【单选题】 注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等,是养老护理员自我照顾的( )内容。
①  卫生
②  化妆
③  欣赏
④  营养
【单选题】 从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )
①  多元分类
②  选择分类
③  挑选分类
④  二元分类
【单选题】 从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )。
①  挑选分类
②  感知分类
③  二元分类
④  多元分类
随机题目
【单选题】 以某一先进单位产品成本作为目标成本的一种预测方法称为( )。
①  倒扣测算法
②  比率测算法
③  选择测算法
④  直接测算法
【单选题】 半成品成本中的变动成本属于( )。
①  相关成本
②  无关成本
③  专属成本
④  机会成本
【多选题】 辅助生产费用分配转出时,可以( )。
①  借记“制造费用”账户
②  借记“管理费用”账户
③  借记“在建工程”账户
④  贷记“辅助生产成本”账户
【多选题】 在下列各指标中,属于构成比率的是( )。
①  直接材料费用比率
②  制造费用比率
③  销售收入成本率
④  产值利润率
【判断题】 采用平行结转分步法,各生产步骤不计算半成品成本。 ( )
①  正确
②  错误
【多选题】 在确定生产费用在完工产品与在产品之间分配的方法时,应考虑的因素有( )。
①  各月末在产品数量变化的大小
②  在产品数量的多少
③  定额管理基础的好坏
④  各项费用比重的大小
【单选题】 产品成本计算的分类法适用于( )。
①  品种、规格繁多的产品
②  可按一定标准分类的产品
③  品种、规格繁多并可按一定标准分类的产品
④  大量大批生产的产品
【判断题】 同一企业的不同车间由于其生产特点和管理要求不同,可分别采用不同的成本计算方法。( )
①  正确
②  错误
【多选题】 品种法适用于( )。
①  小批单件单步骤生产
②  大量大批单步骤生产
③  管理上不要求分步骤计算产品成本的小批单件多步骤生产
④  管理上不要求分步骤计算产品成本的大量大批多步骤生产
【单选题】 生产车间领用的直接用于产品生产,有助于产品形成的辅助材料,应借记的账户为( )。
①  辅助生产成本
②  制造费用
③  基本生产成本
④  原材料