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【单选题】【消耗次数：1】
动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。
① 肝脏
② 肾脏
③ 脾脏
④ 心脏
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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
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①  A.蔬菜
②  B.水果
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④  D.菌藻类
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①  动物肝脏
②  鱼
③  肉
④  胡萝卜
⑤  大豆
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①  正确
②  错误
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【单选题】 谷类含维生素E最丰富的部位是?
①  谷皮
②  糊粉层
③  胚芽
④  胚乳
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【单选题】 下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
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【多选题】 下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
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【单选题】 维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是
①  奶类
②  谷类
③  动物肝脏
④  蔬菜水果
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【单选题】 下列食物中含维生素C最为丰富的是( )。
①  苹果
②  酸枣
③  牛奶
④  梨
⑤  茄子
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【单选题】 维生素A的含量在动物内脏中都较高,最高的是?
①  牛肝
②  猪肝
③  鸡胗
④  鸡肝
⑤  猪心
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随机题目
【单选题】 进程是程序的执行过程，可以处于不同的状态。这种性质称作进程的（）。
①  动态性
②  并发性
③  调度性
④  异步性
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【单选题】 操作系统中利用信号量和P、V操作，（）。
①  只能实现进程的互斥
②  只能实现进程的同步
③  可实现进程的互斥和同步
④  可完成进程调度
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【单选题】 1系统调用是由操作系统提供的内部调用，它（）。
①  直接通过键盘交互方式使用
②  只能通过用户程序间接使用
③  是命令接口中的命令
④  与系统的命令一样
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【单选题】 最容易形成很多小碎片的可变分区算法是（）。
①  最先适应算法
②  最佳适应算法
③  位示图法
④  以上都不是
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【单选题】 操作系统内核与用户程序、应用程序之间的接口是（）。
①  shell命令
②  图形界面
③  系统调用
④  C语言函数
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【单选题】 系统出现死锁的原因是（）。
①  计算机系统发生了重大故障
②  有多个封锁的进程同时存在
③  若干进程因竞争资源而无休止地循环等待着，而且都不释放已占有的资源
④  资源数大大少于进程数，或进程同时申请的资源数大大超过资源总数
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【单选题】 分区管理要求对每一个作业都分配（）的内存单元。
①  地址连续
②  若干地址不连续
③  若干连续的页面
④  若干不连续的页面
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【单选题】 树形目录结构的主文件目录称为（）。
①  父目录
②  根目录
③  子目录
④  用户文件目录
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【单选题】 计算机系统启动外围设备是按（）启动的。
①  设备的绝对号
②  设备的相对号
③  通道号
④  设备名
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【单选题】 当硬件中断装置发现有事件发生，就会中断正在占用CPU的程序执行，让操作系统的（）占用CPU。
①  系统调用程序
②  中断处理程序
③  作业管理程序
④  文件管理程序
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