【判断题】【消耗次数:1】
食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
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错误
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相关题目
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【单选题】 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
①  A、蔬菜腐烂变质
②  B、煮熟的菜存放过久
③  C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
④  D、正常烹调的新鲜蔬菜
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【判断题】 大气中颗粒物的主要的消光成分为有机碳、元素碳、硫酸盐、硝酸盐和土壤尘。
①  正确
②  错误
【判断题】 在地表淡水系统中,磷酸盐通常是植物生长的限制因素,而在海水系统中往往是氨氮和硝酸盐限制植物的生长以及总的生产量。
①  正确
②  错误
【单选题】 脂肪胺中与亚硝酸反应能够放出氮气的是
①  季胺盐
②  叔胺
③  仲胺
④  伯胺
随机题目
【单选题】 转速波形先是缓慢升速,然后以恒加速上升,产生超调后,到达给定值n*。
①  正确
②  错误
【单选题】 转速、电流双闭环系统,采用PI调节器,稳态运行时,转速n取决于给定电压、ASR的输出量取决于负载电流。
①  正确
②  错误
【单选题】 双闭环调速系统中,在恒流升速阶段时,两个调节器的状态是( )
①  ASR饱和、ACR不饱和
②  ACR饱和、ASR不饱和
③  ASR和ACR都饱和
④  ACR和ASR都不饱和
【单选题】 发电机是将电能转换为机械能。
①  正确
②  错误
【单选题】 三相感应电机转速为<img src="20190823/1566521461806039.jpg" title="1566521461806039.jpg" alt="1566521436(1).jpg"/>,定子旋转磁场的转速为<img src="20190823/1566521490322175.jpg" title="1566521490322175.jpg" alt="1566521468(1).jpg"/>,当<img src="20190823/1566521521977117.jpg" title="1566521521977117.jpg" alt="1566521496(1).jpg"/>时为电动机运行状态;当<img src="20190823/1566521556271196.jpg" title="1566521556271196.jpg" alt="1566521533(1).jpg"/>时为发电机运行状态;当<img src="20190823/1566521578354250.jpg" title="1566521578354250.jpg" alt="1566521436(1).jpg"/>与<img src="20190823/1566521583715333.jpg" title="1566521583715333.jpg" alt="1566521468(1).jpg"/>反向时为发电机运行状态。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列异步电动机调速方法属于转差功率消耗型的调速系统是 ()。
①  降电压调速
②  串级调速
③  变极调速
④  变压变频调速
【单选题】 三相异步电动机直接起动是指电动机直接加额定电压,定子回路不串任何电器元件时的起动。
①  正确
②  错误
【单选题】 三相异步电动机的起动方法分别为()。
①  直接起动
②  降压起动
③  低频起动
④  以上三项都有
【单选题】 绕线式三相异步电动机,转子回路中可以外串三相对称电阻,以增大电动机的启动转矩,启动结束后可以切除外串电阻,电动机的效率从而受到受影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 电力电子器件是变频技术发展的基础。
①  正确
②  错误