炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。 - 答案查看网

答案查看网，轻松搜题/搜资源

登录

【判断题】【消耗次数：1】

炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。

① 肝脏

② 肾脏

③ 脾脏

④ 心脏

查看完整题目与答案

【单选题】（）含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

① A.蔬菜

② B.水果

③ C.薯类

④ D.菌藻类

查看完整题目与答案

【单选题】下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是

① 先洗后切

② 急火快炒

③ 蒸煮

④ 现吃现做

查看完整题目与答案

【多选题】下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是

① 先洗后切

② 急火快炒

③ 蒸煮

④ 现吃现做

查看完整题目与答案

【单选题】维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是

① 奶类

② 谷类

③ 动物肝脏

④ 蔬菜水果

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

查看完整题目与答案

【单选题】蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸

② 维生素D

③ 维生素E

④ 维生素B1

⑤ 维生素B2

查看完整题目与答案

【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

查看完整题目与答案

【单选题】以下哪种矿物质摄入过多可升高血压?

① 钠

② 钾

③ 钙

④ 镁

查看完整题目与答案

【多选题】以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】夸美纽斯为6-12岁的儿童设计的学校是

① 母育学校

② 拉丁语学校

③ 国语学校

④ 大学

查看完整题目与答案

【单选题】斯宾塞对近代（）教育发展缓慢提出了尖锐的批评。

① 人文

② 古典

③ 科学

④ 文雅

查看完整题目与答案

【单选题】柏拉图认为理想国家的最高统治者应当是

① 军人

② 哲学家

③ 手工业者

④ 农民

查看完整题目与答案

【单选题】裴斯泰洛齐的教育代表作是

① 《理想国》

② 《爱弥儿》

③ 《林哈德与葛笃德》

④ 《巨人传》

查看完整题目与答案

【单选题】以下不是中世纪前期由教会主办的学校的是

① 大主教学校

② 修道院学校

③ 教区学校

④ 牧师学校

查看完整题目与答案

【简答题】简述卢梭自然主义教育的内涵。

查看完整题目与答案

【简答题】 .柏拉图为什么把培养执政者（哲学家）作为教育的最高目标？

查看完整题目与答案

【简答题】试概括雅典教育体系的基本特点及其主要表现。

查看完整题目与答案

【简答题】存在主义教育思想的主要观点有哪些？

查看完整题目与答案

【单选题】文艺复兴与宗教改革时期，具有较强群众性和普及性特点的教育是

① 人文主义教育

② 新教教育?

③ 天主教教育

④ 耶稣会教育

查看完整题目与答案