炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。

① 肝脏

② 肾脏

③ 脾脏

④ 心脏

查看完整题目与答案

【单选题】（）含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

① A.蔬菜

② B.水果

③ C.薯类

④ D.菌藻类

查看完整题目与答案

【单选题】下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是

① 先洗后切

② 急火快炒

③ 蒸煮

④ 现吃现做

查看完整题目与答案

【多选题】下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是

① 先洗后切

② 急火快炒

③ 蒸煮

④ 现吃现做

查看完整题目与答案

【单选题】维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是

① 奶类

② 谷类

③ 动物肝脏

④ 蔬菜水果

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

查看完整题目与答案

【单选题】蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸

② 维生素D

③ 维生素E

④ 维生素B1

⑤ 维生素B2

查看完整题目与答案

【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

查看完整题目与答案

【单选题】以下哪种矿物质摄入过多可升高血压?

① 钠

② 钾

③ 钙

④ 镁

查看完整题目与答案

【多选题】以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】在Photoshop同样可以打开动画GIF文件，并将该文件中的每一个帧都转化为一个图层，但不能观看动画效果。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】动画只能用*.swf格式发布，静态图只能用*.jpg格式发布。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】群组对象功能可以将一些对象组合成一个整体，以后对这个整体的操作就像是对单个对象一样的简单。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】在Photoshop CS软件中，可使用RGB和CMYK两种彩色模式进行图像编辑。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】 Photoshop中“背景层”始终在最低层。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】灰度指的是从黑到白之间等间隔的亮度层次。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】在相同条件下，立体声比单声道占的空间大，分辨率越高则占的空间越小，采样频率越高则占的空间越大。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】当我们在Photoshop中建立新图像时，可以为图像设定;

① 图像的名称

② 图像的大小

③ 图像的色彩模式

④ 图像的存储格式

查看完整题目与答案

【多选题】一台多媒体电脑，除了包含常规输入输出设备外，还至少包括 _____设备。

① CD-ROM

② 网卡

③ 声卡

④ 音箱

查看完整题目与答案

【多选题】下列说法中正确的是

① 逐帧动画是把一系列的图形或文字放置在一系列关键帧中形成的动画。逐帧动画的特点是动画的每帧都是关键帧。

② 补间动画只需要完成动画开始和结束的关键帧的编辑,然后由Flash自动生成其间的过渡帧。

③ 引导层动画是利用引导层中的引导线建立动画路径，使被引导层里的物体能沿着路径运动。

④ 关键帧是包含有具体内容（图片、文字、按钮、声音等）的帧，是需要制作者亲自绘制的帧（而非软件自动生成的过渡帧）。

查看完整题目与答案