食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素D

② 维生素B1

③ 维生素C

④ 维生素B2

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【判断题】维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪种维生素是脂溶性维生素

① 维生素C

② 维生素B2

③ 维生素B6

④ 维生素B1

⑤ 维生素E

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【单选题】维生素包括：水溶性维生素A和C，脂溶性维生素B、D、E、K。

① 对

② 错

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【多选题】以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

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【单选题】富含维生素A及维生素D的食物并不包括（）。

① A.猪肝

② B.鸡蛋

③ C.胡萝卜

④ D.鱼卵

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【判断题】孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。

① 正确

② 错误

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【判断题】维生素E 属于水溶性维生素

① 正确

② 错误

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【判断题】维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】反刍动物能合成维生素B和维生素C，所以一般没有维生素缺乏症

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素A的RDA表示( )。

① 所需维生素A的最少数量

② 在某种食物中维生素A的含量

③ 维生素A的需要最佳估计

④ 可被利用的维生素A的量

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【多选题】税收按征税对象分类，可分为（）。

① 流转税类

② 所得税类

③ 财产税类

④ 复合税类

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【单选题】依据消费税的有关规定，下列行为中应缴纳消费税的是（）。

① 进口卷烟

② 进口服装

③ 零售化妆品

④ 零售白酒

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【单选题】依据消费税的有关规定，下列消费品中属于消费税征税范围的是（）。

① 木制一次性筷子

② 电动汽车

③ 演员化妆用的上妆油

④ 体育上用的鞭炮引线

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【单选题】我国消费税对不同应税消费品采用了不同的税率形式。下列应税消费品中，适用复合计税方法计征消费税的是（　　）。

① 白酒

② 啤酒

③ 小汽车

④ 摩托车

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【单选题】依据消费税的有关规定，下列消费品中属于消费税征税范围的是（　）。

① 普通护肤品

② 电动汽车

③ 高尔夫球及球具

④ 竹制筷子

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【单选题】根据消费税法律制度的规定，下列各项中，不征收消费税的是（　）。

① 汽油

② 沐浴液

③ 高档手表

④ 实木地板

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【单选题】下列各项中，应征收消费税的是（　）。

① 超市零售白酒

② 汽车厂销售自产电动汽车

③ 地板厂销售自产实木地板

④ 百货公司零售高档化妆品

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【单选题】根据消费税法律制度的规定，下列各项中，应缴纳消费税的是（　）。

① 汽车厂销售雪地车

② 手表厂销售高档手表

③ 珠宝店销售珍珠项链

④ 商场销售木制一次性筷子

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【单选题】下列消费品中，实行从价定率和从量定额相结合的复合计征办法征收消费税的是（　）。

① 啤酒

② 汽油

③ 卷烟

④ 高档手表

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【单选题】根据消费税法律制度的规定，纳税人以1个月或者1个季度为1个纳税期的，自期满之日起一定时间内申报缴纳消费税，该时间为（　）。

① 7日

② 10日

③ 15日

④ 30日

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