食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素D

② 维生素B1

③ 维生素C

④ 维生素B2

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① 正确

② 错误

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② 维生素B2

③ 维生素B6

④ 维生素B1

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① 对

② 错

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② B.鸡蛋

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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