【单选题】【消耗次数:1】
营养素破坏最多的面食()
原汤面
烙饼
炸油条
蒸馒头
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【单选题】 孕妇对营养素需求最多是()
①  1~2个月
②  6~7个月
③  7~9个月
④  4~8个月
⑤  3~4个月
【单选题】 大米淘洗时,营养素损失最多的是( )。
①  蛋白质
②  无机盐
③  脂肪
④  糖类
⑤  B族维生素
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
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②  维生素A
③  维生素D
④  维生素K
【单选题】 在六种营养素中,可以产热的营养素有( )
①  2种
②  3种
③  4种
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【判断题】 反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 大豆中不含以下( )营养素?
①  脂肪
② 
③ 
④  胆固醇
【单选题】 下列属于抗氧化营养素的是?
①  泛酸
②  β-胡萝卜素
③  维生素B1
④  烟酸
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④  烟酸
随机题目
【单选题】 矩阵的秩为,则()
①  的任意一个阶子式都不等于零
②  的任意一个阶子式都不等于零
③  的任意个列向量必线性无关
④  对于任一维列向量,矩阵的秩都为
【单选题】 设与都是来自于总体的两独立样本,,与分别是两样本的均值和方差,,则有()
①  对于任意的常数是的无偏估计,且,,达到最小
②  对于任意的常数是的无偏估计,且,,达到最小
③  对于任意常数,都是的无偏估计,并且当时,达到最小
④  对于任意常数,都是的无偏估计
【单选题】 设函数,方程组的基础解系中含有1个向量,则必有()
① 
② 
③ 
④  与不成比例
【单选题】 二次型的秩为()
① 
② 
③ 
④  都不对
【单选题】 随机变量的概率密度则常数()
①  1
②  2
【单选题】 设,则线三条直线交于一点的充要条件是()
①  线性相关
②  线性无关
③  秩秩
④  线性相关,线性无关
【单选题】 设随机变量X的概率密度函数为,且,则必有()
①  在内大于零
②  在内小于零
③ 
④  在上单调增加
【单选题】 下列结论正确的是()
①  正交向量组一定线性无关
②  线性无关向量组一定是正交向量组
③  正交向量组不含零向量
④  线性无关向量组不含零向量
【单选题】 实二次型为正定的充要条件是()
①  的秩为
②  的正惯性指数为
③  的正惯性指数等于的秩
④  的负惯性指数为
【单选题】 设随机变量的期望和方差相等,则不能服从()
①  正态分布
②  指数分布
③  泊松分布
④  二项分布