【判断题】【消耗次数:1】
食品腐败变质与微生物有关,与温度无关。
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【单选题】 鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
①  副溶血性弧菌
②  大肠杆菌
③  沙门氏菌
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①  正确
②  错误
【单选题】 “土腥味”与微生物的分泌物“土腥味素”有关,分泌此物质的微生物是()。
①  支原体
②  衣原体
③  立克次体
④  螺旋体
⑤  放线菌
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①  9.5℃
②  0℃
③  -9.5℃
④  -18.5℃
【单选题】 人类通过微生物生产的食品有
①  牛奶
②  火腿
③  酸乳酪
④  黄瓜
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①  微生物
②  真菌
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【判断题】 低温对微生物的生长起促进作用,如冷藏就是利用低温促进微生物发育的原理储藏食品。
①  正确
②  错误
【简答题】 如何预防食品的腐败变质?
【单选题】 食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的()
①  蛋白质
②  温度
③  气体
④ 
【单选题】 下列微生物属于原核微生物的是
①  细菌
②  霉菌
③  酵母菌
④  单细胞藻类
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【多选题】 公文按行文关系和方向不同,可以分为
①  上行文
②  下行文
③  中行文
④  平行文
【多选题】 联合行文应该做到( )。
①  只标明主办机关发文字号
②  主办机关排列在前
③  都必须加盖公章
④  要搞好会签
【多选题】 公文的标题形式通常有()
①  发文机关名称+事由+文种
②  事由+文种
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【多选题】 公文的紧急程度分为( )
①  特急
②  急件
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【多选题】 发文字号应当包括()
①  发文机关代字
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④  序号
【多选题】 公文在以下情况下可以联合行文( )
①  同级政府
②  同级政府各部门
③  各级政府
④  政府与同级党委
【多选题】 《××市财政局2008年工作总结》属于( )
①  文件式标题
②  文章式标题
③  双标题
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【多选题】 下面几个要素,属于公文眉首区的是()
①  发文机关标识
②  发文字号
③  成文时间
④  主送机关
【单选题】 政府机关行政公文正本上的成文日期应写为( )。
①  2016年10月8日
②  2016-10-8
③  二〇一六.十.八
④  2016.10.8
【单选题】 目前我国行政公文共有()
①  12种
②  15种
③  14种
④  13种