【判断题】【消耗次数:1】
食品腐败变质与微生物有关,与温度无关。
正确
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【单选题】 鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
①  副溶血性弧菌
②  大肠杆菌
③  沙门氏菌
④  葡萄球菌
【判断题】 由于蔬果含有大量的营养物质,可被微生物利用,导致蔬果的腐败变质。
①  正确
②  错误
【单选题】 “土腥味”与微生物的分泌物“土腥味素”有关,分泌此物质的微生物是()。
①  支原体
②  衣原体
③  立克次体
④  螺旋体
⑤  放线菌
【单选题】 腐败菌或病原微生物几乎不再生长的温度大约为
①  9.5℃
②  0℃
③  -9.5℃
④  -18.5℃
【单选题】 人类通过微生物生产的食品有
①  牛奶
②  火腿
③  酸乳酪
④  黄瓜
【单选题】 微生物的种类与土壤pH值有一定关系,在中性条件下,微生物以()为主。
①  微生物
②  真菌
③  细菌
【判断题】 低温对微生物的生长起促进作用,如冷藏就是利用低温促进微生物发育的原理储藏食品。
①  正确
②  错误
【简答题】 如何预防食品的腐败变质?
【单选题】 食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的()
①  蛋白质
②  温度
③  气体
④ 
【单选题】 下列微生物属于原核微生物的是
①  细菌
②  霉菌
③  酵母菌
④  单细胞藻类
随机题目
【单选题】 习近平在( )报告中指出,坚持人与自然和谐共生。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,坚持节约资源和保护环境的基本国策。
①  十八届三中全会
②  十八大
③  十九大
④  十七大
【单选题】 建设社会主义的生态文明就是要实现和谐发展、全面发展、可持续发展和循环发展。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 在学习了中国特色社会主义进入了新时代的内容后,同学们对新时代的理解有了自己的认识。其中错误的是( )。
①  小赵:中国特色社会主义进入了新时代是我国日益走近世界舞台中央、不断为人类作出更大贡献的时代
②  小李:中国特色社会主义进入了新时代是全面建成小康社会,实现了共同富裕的时代
③  小王:中国特色社会主义进入了新时代是决胜全面建成小康社会、进而全面建设社会主义现代化强国的时代
④  小张:中国特色社会主义进入了新时代是承前启后、继往开来、在新的历史条件下继续夺取中国特色社会主义伟大胜利的时代
【判断题】 中国特色社会主义最本质的特征是人民民主专政。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 根据我国《宪法》的规定,我国的基本经济制度是( )。
①  公有制为主体、多种所有制经济共同发展
②  公有制经济与非公有制经济长期并存、共同发展
③  生产资料社会主义公有制
④  全民所有制和劳动群众集体所有制共同发展
【单选题】 社会主义市场经济理论认为,计划经济和市场经济属于( )。
①  不同的生产关系的范畴
②  不同的资源配置手段
③  不同的经济制度的范畴
④  不同的经济增长方式
【单选题】 推进供给侧机构性改革是适应我国经济发展新常态的重大决策,其根本目的是( )。
①  提高供给质量,满足人民需要
②  深化价格、财税、金融、社保等领域基础性改革
③  推进“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”
④  加快转变政府职能
【单选题】 “供给侧改革”一词是( )在研究经济结构性改革和城市工作中提出的。
①  江泽民
②  习近平
③  李克强
④  邓小平
【单选题】 2016年中央经济工作会议提出,要更加注重供给侧结构性改革。下列属于供给侧结构性改革的是( )。①降低企业的制度性交易成本 ②处理好投资、消费、出口的关系③健全社会保障,消除后顾之忧 ④促进产业升级,淘汰僵尸企业
①  ③④
②  ①④
③  ①②
④  ②③
【单选题】 中国共产党诞生地是( )。
①  杭州
②  上海
③  北京
④  南京