【判断题】【消耗次数:1】
食品是指各种供人食用或饮用的成品或原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。
正确
错误
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【判断题】 保健食品以治疗疾病为目的,功效等同于药品。
①  正确
②  错误
【单选题】 食品药品监督管理机关的职能不包括( )
①  食品、药品、医疗器械注册管理
②  生产食品、药品
③  监督食品、药品质量
④  审核食品、药品广告
⑤  依法监管特殊药品、器械
【单选题】 构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。
①  食品造型与色彩的关系
②  食品造型所体现的价值
③  食品造型与餐具容器的配备
④  食品造型的用途
【单选题】 各种急救药品、器材及物品应做到“四定”,其”四定“不包括( )
①  定数量品种
②  定点放置
③  定专人管理
④  定期消毒
⑤  定期维修
【单选题】 经济物品是指
①  有用的物品
②  稀缺的物品
③  要用钱购买的物品
④  有用且稀缺的物品
【单选题】 经济物品是指( )。
①  有用的物品
②  稀缺的物品
③  市场上出售的物品
④  有用且稀缺的物品
【单选题】 绿色食品是指
①  安全营养的食品
②  绿颜色的食品
③  含有少量 DDT 的食品
④  用水冲洗过的含农药的食品
【单选题】 经济物品是指( )。
①  对人们有用的物品
②  十分稀缺的物品
③  可以自由取用的物品
④  有用且稀缺的物品
【单选题】 有关保健食品的说法,错误的是
①  功能类保健食品以治疗疾病为目的
②  对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
③  营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
④  保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
【单选题】 含碘丰富的食品不包括
①  海带
②  海盐
③  紫菜
④  海参
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【单选题】 公司管理政策赋予管理者的权力是:每月不超过200元的年工资增长批准权,每笔支出不超过1000元的审批权,并且年度总支出不超过2000万元。如果超出上述标准则需经过上级管理部门的批准。在实施这种控制时,强调()。
①  控制的适时性
②  例外控制
③  控制的经济性
④  焦点控制
【单选题】 下列哪个不属于企业经济责任范畴()。
①  企业要盈利
②  保证或提高产品质量
③  尊重并公平对待消费者
④  不偷税漏税
【单选题】 图示结构中的自由度数为()
①  0
②  1
③  -1
④  2
【单选题】 某企业具有世界一流设备,并招收了一大批优秀的专业人才。但该企业的经营业绩却一直不佳,员工的工作积极性普遍不高,经常有管理人员和技术人员辞职现象。从管理职能角度看,这个企业最有可能是哪一方面出现了问题?()。
①  计划职能
②  组织职能
③  领导职能
④  控制职能
【单选题】 但工作意愿强烈时,应采用()。
①  命令式领导方式
②  说服式领导方式
③  参与式领导方式
④  授权式领导方式
【单选题】 某企业规定,员工上班迟到一次,扣发当月50%的奖金,自此规定出台后,员工迟到现象基本消除,这属于哪一种强化方式?()
①  正强化
②  负强化
③  惩罚
④  忽略
【单选题】 实行集中控制与分散经营的组织形式是()。
①  直线制
②  矩阵制
③  事业部制
④  职能部
【单选题】 返利等各种具体措施体现的战略是()。
①  职能战略
②  业务单位战略
③  广告战略
④  总体战略
【单选题】 某企业多年来生产任务完成的一直不太好,员工收入也不算很高,但经理与员工的关系却很好,员工也没有对领导表示不满。该领导很可能是管理方格中所说的()。
①  贫乏型
②  俱乐部型
③  任务型
④  中庸型
【单选题】 小王是某公司的技术骨干,同事们也喜欢与他交往。然而,当公司在去年将小王提升为质量部的部门经理后,尽管工作更卖力,但质量部的工作却越来越糟。你认为作为一名管理人员,小王缺乏的是什么技能?()
①  协调技能
②  技术技能
③  人际技能
④  概念技能