【单选题】【消耗次数:1】
下列物质消化时在口腔会发生变化的是()
淀粉
脂肪
蛋白质
维生素
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【单选题】 ()消化是在口腔中会发生变化。
①  蛋白质
②  脂肪
③  淀粉
④  维生素
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
【多选题】 蛋白质物质消化成下列哪些物质才能被吸收
①  小肽
②  氨基酸
③  葡萄糖
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
【判断题】 物质在状态发生变化时所吸收或放出的热量称为显热。()
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是:
①  唾液
②  胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
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【多选题】 中国革命十大根据地有哪些?()
①  中央革命根据地
②  湘赣革命根据地
③  鄂豫皖革命根据地
④  川陕甘革命根据地
⑤  闽浙赣革命根据地
【多选题】 传统手工艺按历史范畴分类,主要有()。
①  原始社会手工艺
②  传统手工艺
③  现代手工艺
④  远古手工艺
⑤  未来手工艺
【多选题】 旅游空间结构要综合考虑(),统筹生态安全和旅游业发展。
①  文脉
②  地脉
③  水脉
④  交通干线
⑤  国家重大发展战略
【多选题】 资源数据属于公共数据,资源数据和数字内容要做好()。
①  确权
②  评估
③  匹配
④  交易
⑤  分发
【多选题】 旅游业发展要以人民为中心,响应人民美好生活需求,具体包括要让人民()。
①  健康生活
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【多选题】 国家文化数字化战略建设,对于中国的经济发展、社会消费活跃,具有深远价值,通过文化的数字化带动()的升级发展。
①  旅游
②  休闲
③  农村农业
④  传统制造业
⑤  创新经济
【多选题】 弘扬照金精神,推进中国特色社会主义伟大事业包括哪些内容?()
①  坚持中国梦
②  弘扬敢于斗争的品格
③  发扬不怕牺牲的精神
④  对党的事业无限忠诚
⑤  全心全意为人民服务
【多选题】 国家文化数字化战略建设,对于中国的经济发展、社会消费活跃,具有深远价值,有利于文化()。
①  分散
②  保护
③  传承
④  创新
⑤  传播
【多选题】 下面工艺种类中属于宫廷手工艺的是()
①  花丝镶嵌
②  玉雕
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【判断题】 彩陶是现代手工艺。
① 
②