食物用明火烧烤的时间越长，表面所含的（）就越多。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 苯并芘

② 动物胶

③ 二秋水仙碱

④ 生物碱

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① 正确

② 错误

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② 小檗碱

③ 阿托品

④ 氧化苦参碱

⑤ 乌头碱

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① 山莨菪碱

② 丁溴东莨菪碱

③ 阿托品

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【多选题】影响生物碱碱性强弱的因素有

① 氮原子的杂化方式

② 诱导效应

③ 羟基数目

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① 大多生物碱难溶于水，易溶于氯仿、乙醚等有机溶剂

② 与酸结合后水溶性增加

③ 季铵型生物碱易溶于水

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① 复利终值

② 复利现值

③ 年金终值

④ 年金现值

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① 6000 元

② 3000 元

③ 5374 元

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① 正确

② 错误

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