巴氏消毒法可灭杀大部分微生物，达到完全灭菌的效果。

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【判断题】对水进行消毒的目的是杀灭水中对人体有害的绝大部分病原微生物，使处理后的水达到饮用水水质标准。

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【判断题】消毒药品，是浓度越高杀灭病原微生物的效果越好().

① 正确

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【单选题】灭菌是指在121℃的湿热条件下保持多长时间将微生物完全破坏？

① 5min

② 15min

③ 25min

④ 35min

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【单选题】下列微生物属于原核微生物的是

① 细菌

② 霉菌

③ 酵母菌

④ 单细胞藻类

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【单选题】灭菌可包括消毒，而消毒却不能代替灭菌。

① 对

② 错

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① 快速耐受性

② 成瘾性与戒断现象

③ 耐药性

④ 耐受性

⑤ 反跳现象

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【判断题】原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。

① 正确

② 错误

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【单选题】病原微生物是指以下能够引起人类致病的微生物（）。

① 病毒

② 以上都是

③ 支原体

④ 细菌

⑤ 衣原体

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【单选题】烹饪中常用的葱姜蒜都含有（），该化合物对微生物有灭杀和抑制作用。

① 植物杀菌素

② 龙葵素

③ 豆素

④ 皂素

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【判断题】用展成法加工齿轮时，同一模数和同一压力角，但不同齿数的两个齿轮，可以使用一把齿轮刀具进行加工。

① 正确

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① 正确

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【判断题】周转轮系的自由度一定为1。

① 正确

② 错误

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【判断题】蜗杆传动一般用于传动大功率、大速比的场合。

① 正确

② 错误

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【判断题】塑性材料的失效主要为断裂失效。

① 正确

② 错误

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【判断题】衡量铸铁材料强度的指标是强度极限。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

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【判断题】刚体上作用力偶的力偶矩大小与矩心的具体位置无关。

① 正确

② 错误

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