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【判断题】【消耗次数:1】
调味品是指能调节食品色香味等感官性状的食品,包括咸味剂、甜味剂、辛香剂等。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
()法是食品分析的重要技术手段,用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。
①
紫外光谱
②
质谱
③
高效液相色谱
④
核磁共振波谱
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【判断题】
木糖醇代谢不受胰岛素调节,可作为甜味剂用于糖尿病患者的专业食品和药品中。
①
正确
②
错误
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【判断题】
矫味剂是指天然或合成的甜味剂,加入制剂中以改善制剂口感。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列没有强烈刺激胃酸分泌的食品和调味品的是?
①
浓肉汤
②
米饭
③
咖喱
④
浓茶
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【多选题】
制作西点常用的食品添加剂主要有()
①
A食品调味剂
②
B食品膨松剂
③
C蛋糕改良剂
④
D食品调色剂
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【单选题】
食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
①
通产省
②
厚生劳动省
③
农林水产省
④
科学技术厅
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【判断题】
27. 注射剂附加剂包括抗氧剂、止痛剂、pH调剂和崩解剂等。
①
正确
②
错误
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【单选题】
白糖是食品甜味的( )来源,它对改善面点制品的色、香、味、形,调节面筋胀润度,供给酵母养料,调节发酵速度等均有重要作用。
①
次要
②
重点
③
主要
④
特殊
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【单选题】
完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物( )。
①
有机食品
②
绿色食品
③
无公害食品
④
以上都是
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【单选题】
完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物()。
①
A有机食品
②
B绿色食品
③
C无公害食品
④
D以上都是
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随机题目
【多选题】
治国理政的模式包括( )。
①
长远治理与短期治理
②
精简治理与繁冗治理
③
民主治理与专制治理
④
混合治理与单一治理
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【多选题】
公民的养成包括( )。
①
良好的道德修养
②
宽容的心态
③
独立的判断能力
④
理性的行为方式
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【多选题】
社会规范包括( )。
①
法律规范
②
道德规范
③
宗教规范
④
风俗习惯
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【多选题】
言论内容的限制内容包括( )。
①
报纸等出版物的张数限制
②
猥亵性言论
③
诽谤性言论
④
挑衅或仇恨性言论
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【判断题】
法治是形式意义上的法治和实质意义上的法治的统一体。( )
①
对
②
错
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【判断题】
坚持依法治国首先要坚持依宪治国,坚持依法执政首先要坚持依宪执政。( )
①
对
②
错
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【判断题】
公法包括宪法、行政法、刑法程序法等法律部门,私法包括民法、商法等法律部门。( )
①
对
②
错
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【判断题】
经济法是调整国家从社会整体利益出发、对经济活动进行干预、管理和调控过程中所产生的社会经济关系的法律规范。( )
①
对
②
错
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【判断题】
法治文化的核心是制度,统摄法治文化的精神、行为方式及物质承载等要素。( )
①
对
②
错
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【判断题】
善治就是使公共利益最大化的社会管理过程,其本质特征是政府与公民对公共事务的合作管理,是政府与市场、社会的一种新颖关系。简言之,即良好的治理。( )
①
对
②
错
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