【单选题】【消耗次数：1】
利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】
含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①
蛋白质的营养作用
②
蛋白质的互补作用
③
蛋白质的协同作用
④
蛋白质的配伍作用
【单选题】
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
【单选题】
由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
随机题目
【单选题】
某省甲市A区法院受理一起保管合同纠纷案件，根据被告管辖权异议，A区法院将案件移送该省乙市B区法院审理。乙市B区法院经审查认为，A区法院移送错误，本案应归甲市A区法院管辖，发生争议。关于乙市B区法院的做法，下列哪一选项是正确的？（ ）
①
将案件退回甲市A区法院
②
将案件移送同级第三方法院管辖
③
报请乙市中级法院指定管辖
④
与甲市A区法院协商不成，报请该省高级法院指定管辖
【多选题】
A市B区的甲与C市D区的乙之间在A市E县签订一加工定做合同（加工地位于A市L县），后因合同履行引起纠纷，根据我国民事诉讼法规定甲乙双方可以选择管辖的法院有 （ ）。
①
B区人民法院
②
D区人民法院
③
L县人民法院
④
E县人民法院
【单选题】
关于民事诉讼的公开审判制度，下列哪一项说法是错误的
①
公开审判制度是法院审理民事案件，除了法律规定的情况外，审判过程及结果应该向群众、社会公开
②
公开审判是指法院审理案件和宣告判决各个环节一律公开进行的制度
③
涉及国家秘密的案件属于法定不公开审理案件
④
离婚案件，属于当事人申请不公开审理。法院决定可以不公开审理的案件
【单选题】
甲为有独立请求权第三人，乙为无独立请求权第三人，关于甲、乙诉讼权利和义务，下列哪一说法是正确的？（ ）
①
.甲只能以起诉的方式参加诉讼，乙以申请或经法院通知的方式参加诉讼
②
甲具有当事人的诉讼地位，乙不具有当事人的诉讼地位
③
甲的诉讼行为可对本诉的当事人发生效力，乙的诉讼行为对本诉的当事人不发生效力
④
任何情况下，甲有上诉权，而乙无上诉权
【单选题】
下列那些案件应当不公开进行审理（ ）。
①
甲乙的离婚案件
②
某项涉及国家秘密的案件
③
甲乙二公司间关于商业秘密的纠纷案件
④
甲乙两兄弟的继承纠纷，要求不公开审理的案件
【单选题】
郑某因与某公司发生合同纠纷，委托马律师全权代理诉讼，但未作出具体授权，在此情况下，马律师在诉讼中有权实施下列哪一行为
①
提出管辖权异议
②
提出反诉
③
提起上诉
④
部分变更诉讼请求
【单选题】
两个以上人民法院都有管辖权的民事案件，原告向两个以上有管辖权的人民法院起诉，应当由（ ）管辖。
①
原告所在地法院
②
被告所在地法院
③
几个有管辖权的法院的上级
④
最先立案的法院