程序设计方法主要有两种，其中Java程序设计语言所采用的设计方法是____程序设计。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 面向机器

② 面向用户

③ 面向对象

④ 面向问题

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【单选题】 Java程序设计语言所采用的设计方法是_____。

① 面向用户

② 面向问题

③ 面向过程

④ 面向对象

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【单选题】下列不属于面向对象程序设计语言的是（）。

① word

② C++

③ C#

④ JAVA

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【单选题】目前常用的两种程序设计方法是_____。

① 面向问题、面向结构和面向对象程序设计方法

② 面向过程和面向问题程序设计方法

③ 结构化程序设计方法和面向对象程序设计方法

④ 面向对象和面向问题程序设计方法

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【单选题】哪个是面向对象程序设计中程序运行的最基本实体？

① 类

② 对象

③ 方法

④ 函数

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【单选题】 C语言程序设计所采用的设计方法是_____。

① 面向用户

② 面向问题

③ 面向过程

④ 面向对象

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【单选题】 Visual Basic 是一种面向对象的可视化程序设计语言，采用了 __________ 的编程机制。

① 事件驱动

② 按过程顺序执行

③ 从主程序开始执行

④ 从子程序开始执行

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【单选题】 Visual Basic 是一种面向对象的可视化程序设计语言，采用了的编程机制。

① 事件驱动

② 按过程顺序执行

③ 从主程序开始执行

④ 从主程序开始执行

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【单选题】 VisualBasic是一种面向对象的程序设计语言，构成对象的三要素是（）。

① 属性、事件、方法

② 控件、属性、事件

③ 窗体、控件、过程

④ 窗体、控件、模块

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【单选题】面向对象程序设计思想的主要特征中不包括（）。

① 封装性

② 多态性

③ 继承性

④ 功能分解，逐步求精

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【单选题】面向对象程序设计思想的主要特征中不包括（）。

① 封装性

② 多态性

③ 继承性

④ 功能分解，逐步求精

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【单选题】不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（　）。

① 把亚硝酸盐当作食盐食用

② 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

③ 吃了腌制的咸菜

④ 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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【单选题】烹调法研究的重点是（　）。

① 火候、味型和菜品的属性

② 火力、味型和菜品的属性

③ 工艺程序、工艺方法和操作要领

④ 功能、作用和技术要领

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【判断题】把食物原料放在油锅内炸熟，这里发生的是对流传热。

① 正确

② 错误

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【判断题】把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放，是腌制与拌味的一个区别。

① 正确

② 错误

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【判断题】素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。

① 正确

② 错误

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【判断题】人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。

① 正确

② 错误

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【判断题】傣族不吃鱼类。

① 正确

② 错误

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【判断题】鲁菜即山东菜，起源于春秋战国，形成于秦汉，成熟于隋唐。

① 正确

② 错误

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