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【单选题】【消耗次数:1】
“问君能有几多愁,恰似一江春水向东流”是谁发出的感叹?
①
李白
②
杜甫
③
姜夔
④
李煜
参考答案:
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【判断题】
“问君能有几多愁?恰似一江春水向东流。”用了比喻的修辞方式。
①
正确
②
错误
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【多选题】
姜夔的词风特点是()
①
豪放
②
通俗
③
骚雅
④
清空
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【单选题】
姜夔,字尧章,号( )。
①
白石道人
②
放翁
③
东坡居士
④
三变
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【多选题】
下列关于姜夔的表述正确的有
①
A. 理论上总结成一部《词论》
②
B.语言句琢字炼,音韵高绝
③
C.章法结构打破时空变化次序
④
D.代表作《暗香》《疏影》最能体现其风格
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【简答题】
杜甫夔州时期的代表作是[填空]。
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【单选题】
姜夔的《扬州慢(淮左名都)》一词,上阙( ),下阙( ),抒发怀古之思。
①
写景 抒情
②
写实 怀古
③
纪行 志感
④
抒情 怀古
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【判断题】
67.《秋末怀李白》是杜甫的诗歌。
①
正确
②
错误
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【判断题】
清人刘熙载曾用“幽韵冷香”来概括姜夔词的境界。
①
正确
②
错误
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【判断题】
73.韩愈在诗歌上尊崇杜甫和李白。
①
正确
②
错误
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【多选题】
下列选项中与“离愁渐远渐无穷,迢迢不断如春水”一句所用修辞相同的有( )。
①
少年不识愁滋味,爱上层楼。
②
问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。
③
到黄昏,点点滴滴,这次第,怎一个愁字了得。
④
试问闲愁都几许,一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。
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随机题目
【单选题】
高筋面粉其( )和面筋含量高。
①
蛋白质
②
碳水化合物
③
淀粉
④
维生素
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【单选题】
面点间食品存放必须做到( ),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
①
不同原料分开
②
不同成品分开
③
不同半成品分开
④
生与熟分开
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【单选题】
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。
①
维生素A
②
维生素B
③
维生素C
④
维生素E
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【单选题】
果冻内部的胶体结构和硬度与( )的有关。
①
水量的多少
②
糖的浓度
③
结力液体的浓度
④
果胶浓度
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【单选题】
在制作蛋糕面糊时,凡是不加或加入少量( )而成的面糊,都可称为清蛋糕面糊。
①
蛋黄
②
油脂
③
糖
④
牛奶
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【判断题】
面粉的品质鉴定只要从含水量、新鲜度两个方面来鉴别。
①
正确
②
错误
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【判断题】
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。
①
正确
②
错误
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【判断题】
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①
正确
②
错误
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【判断题】
明清时期中国开始接受西方的啤酒、冰淇淋、碳酸饮料、面包、蛋糕、饼干、巧克力等食品饮料。
①
正确
②
错误
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【判断题】
澄面皮可以制作江南百花饺。
①
正确
②
错误
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