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【判断题】【消耗次数:1】
自然保护区、森林公园、风景名胜、田园风光都属于自然生态旅游资源。
①
正确
②
错误
参考答案:
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相关题目
【单选题】
森林公园开发生态旅游时,与自然保护区生态旅游的不同之处在于(???? )
①
有特定保护对象,只有部分区域向游客开放
②
无特定保护对象,整个公园均可向游客开放
③
无特定保护对象,但只有特定区域向游客开放
④
有特定保护对象,但整个公园均向游客开放
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【单选题】
自然保护区自然保护区的三区圈层功能结构生态旅游规划模式从内到外依次为(???? )
①
核心区、实验区、缓冲区
②
实验区、核心区、缓冲区
③
核心区、缓冲区、实验区
④
实验区、缓冲区、核心区
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【判断题】
大气、水、海洋、土地、矿藏、森林、草原、湿地、野生生物、自然遗迹、人文遗迹、自然保护区、风景名胜区、城市和乡村等均属于环境范畴。
①
正确
②
错误
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【单选题】
自然保护区开发生态旅游时,可向游客开放的区域是(???? )
①
核心区、缓冲区
②
核心区、实验区
③
缓冲区、实验区
④
全可开放
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【判断题】
自然保护区分为 国家级自然保护区和地方级自然保护区
①
正确
②
错误
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【多选题】
我国《自然保护区条例》规定,自然保护区可以分为
①
核心区
②
禁猎区
③
缓冲区
④
实验区
⑤
外围地带
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【单选题】
依照我国《自然保护区条例》的规定,自然保护区可以分为
①
核心区、缓冲区、外围保护区
②
核心区、实验区、外围保护区
③
核心区、缓冲区、实验区
④
实验区、缓冲区、外围保护区
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【判断题】
旅游资源的生态美指的是旅游资源的自然生态美。
①
正确
②
错误
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【多选题】
农业生态旅游资源包括( )生态旅游资源、( )生态旅游资源和( )生态旅游资源等。
①
田园风光
②
观光农业
③
休闲农业
④
耕作农业
⑤
林地农业
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【多选题】
依照《自然保护区条例》的规定,应当建立自然保护区的是
①
自然景物集中,环境优美的区域
②
珍贵濒危野生动植物物种的天然集中分布区域
③
具有重大科学、文化价值的自然遗迹
④
有代表性的自然生态系统区域
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随机题目
【单选题】
制作( )时,如果选用熔点低的流体油脂,吸湿面粉的能力强,擀制时容易发粘,并影响制品的酥松性。
①
面包面坯
②
混酥面坯
③
饼干面坯
④
蛋糕糊
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【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗,下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气,有利于酵母菌的生长繁殖,促进在团发酵
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【单选题】
面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
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【单选题】
白糖是食品甜味的( )来源,它对改善面点制品的色、香、味、形,调节面筋胀润度,供给酵母养料,调节发酵速度等均有重要作用。
①
次要
②
重点
③
主要
④
特殊
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【单选题】
低筋面粉的湿面筋值为( )。
①
40%以下
②
30%以下
③
25%以下
④
15%以下
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【单选题】
( )是将揉好的面团改变成长条状,或将面粉与油脂溶和在一起的操作手法。
①
和
②
擀
③
卷
④
搓
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【单选题】
软质面包大多采用( )的方法。
①
直接发酵
②
间接发酵
③
快速发酵
④
二次发酵
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【单选题】
下列不是面团的面筋质所起的作用的是( )。
①
承受面团发酵过程中二氧化硫气体的膨胀
②
提高面团的保气能力
③
提高面团的可塑性
④
阻止二氧化硫气体的溢出
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