在德国近代学前教育史上，以巴泽多为领袖的泛爱派人士实为“幼儿园之父”福禄培尔的先驱。

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【判断题】福禄培尔是德国近代著名的教育家、幼儿园的创始人和近代学前教育理论的奠基人。

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【单选题】德国教育家福禄培尔认为幼儿园教育的基础是()

① 游戏

② 自然

③ 语言

④ 观察

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【判断题】 “公立幼儿园运动”是近代美国学前教育史上的一件大事。

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【单选题】德国近代教育泛爱派人士强调教育的最高目的是增进人类（）。

① 前世幸福

② 现世幸福

③ 后世幸福

④ 永远幸福

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【单选题】（）福禄培尔创办幼儿园。

① 1840年

② 1850年

③ 1860年

④ 1870年

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【判断题】 1840年，福禄培尔创办幼儿园，为社会下层家庭的儿童接受社会学前教育提供了条件。

① 正确

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【单选题】 177年泛爱派领袖人物巴泽多在德国创办一所学校，取名为（）。

① “儿童学校”

② “蒙学园”

③ “泛爱学校”

④ “幼儿学堂”

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【单选题】公元年创办的东京女子师范学校附属幼儿园是日本学前教育史上的第一所国立幼儿园

① 1865

② 1868

③ 1872

④ 1876

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【单选题】 1875年福禄培尔协会在伦敦开设了（）并附设幼儿园。

① 教养员培训所

② 教师进修学校

③ 全日制小学

④ 全日制中学

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【判断题】 1860年，福禄培尔幼儿园运动也波及到俄国，在俄国建立了第一所幼儿园。

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【单选题】下列冠心病饮食治疗的说法中，不正确是?

① 脂肪摄入量限制在总能量20%以下

② 胆固醇限制在300mg/d以下

③ 适当增加蔗糖和果糖摄入

④ 增加膳食纤维摄入量

⑤ 减少动物蛋白质摄入，增加植物蛋白质摄入

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【单选题】有关膳食因素对血脂水平的影响，不正确的说法是

① 饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用

② 单不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

③ 多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利

④ 豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

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【单选题】下列动物性食品中脂肪含量最高的是

① 猪肉

② 牛肉

③ 兔肉

④ 羊肉

⑤ 鸡肉

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【单选题】海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是

① 多不饱和脂肪酸

② 碘

③ 优质蛋白

④ 维生素A

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【单选题】下列食物中磷脂含量最丰富的是

① 蛋黄

② 牛肉

③ 牛奶

④ 海鱼

⑤ 肥肉

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【单选题】婴幼儿缺碘所引起的疾病是?

① 克汀病

② 克山病

③ 甲状腺肿

④ 佝偻病

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【单选题】无盐饮食是指？

① 全日供钠2000mg左右

② 全日供钠1000mg左右

③ 全日供钠不超过501mg

④ 以上都不对

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【单选题】可引起孕妇手足抽搐和痉挛，骨软化症?

① 维生素B1缺乏

② 维生素B2缺乏

③ 维生素B12、叶酸缺乏

④ 维生素C缺乏

⑤ 维生素D缺乏

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【单选题】对某部队进行膳食调查,最适宜采用( )

① 称重法

② 查帐法

③ 24小时回顾法

④ 化学分析法

⑤ 食物频率法

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【单选题】食物中维生素A含量测定的国家标准方法是？

① 纸层析

② 柱层析

③ 高效液相色谱

④ 微生物法

⑤ 荧光法

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