【判断题】【消耗次数:1】
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
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【判断题】 大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
【单选题】 粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
①  苯丙氨酸
②  蛋氨酸
③  苏氨酸
④  赖氨酸
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约苯丙氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.丙氨酸
④  D.丝氨酸
【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
⑤  苏氨酸
随机题目
【多选题】 德可乐利确立的“生活教育”的宗旨是()
①  在生活中进行为生活预备的教育
②  服务儿童的健康生活
③  组织适宜于儿童发展倾向的环境,提供适宜的刺激
④  强调儿童的个性发展
【多选题】 美国上世纪60年代以后,日托所发展成为()三种类型。
①  照管性质
②  综合性质
③  高级性质
④  发展性质
【多选题】 《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》规定的学前教育具体发展目标为()。
①  普及学前一年教育
②  基本普及学前两年教育
③  有条件的地区普及学前三年教育
④  普及公办幼儿园
【多选题】 罗素认为儿童在游戏中的“权力欲”表现为()。
①  学习做事
②  占有
③  想象
④  利己
【多选题】 “文化大革命”期间,批判智育的表现有()。
①  不进行自然常识教育
②  不玩智力游戏
③  批判直观教具为脱离实际
④  不讲仪表装束
【多选题】 《3~6岁儿童学习与发展指南》从健康、语言、()等五个领域描述幼儿学习与发展。
①  社会
②  科学
③  数学
④  艺术
【多选题】 以下符合2003年《关于幼儿教育改革与发展的指导意见》的规定的有()。
①  首次明确农村乡、镇财政预算要安排发展学前教育的经费。
②  重申各部门对学前教育管理职能的工作内容。
③  建立新的幼儿园教育发展模式
④  保障幼儿教师合法权益
【多选题】 1952年,教育部《幼儿园暂行规程(草案)》规定幼儿园双重任务是()。
①  使幼儿身心在入小学前获得健全发育
②  培养国家建设人才
③  减轻母亲负担
④  提高家长文化水平
【单选题】 发表《儿童的世纪》一书,并提出“20世纪是儿童的世纪”的教育家是()
①  蒙台梭利
②  爱伦?凯
③  卢梭
④  杜威
【单选题】 为了将苏联的幼儿教育理论与中国的幼儿教育实践更好地结合,教育部聘任马努依连科为指导,委托北京师范大学学前教研室编写了()一书。
①  《幼儿园教育纲要(草案试行)》
②  《幼儿园工作规程(试行)》
③  《幼儿园暂行教学纲要(草案)》
④  《幼儿园教育工作指南》