【判断题】【消耗次数:1】
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
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【判断题】 大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
【单选题】 粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
①  苯丙氨酸
②  蛋氨酸
③  苏氨酸
④  赖氨酸
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约苯丙氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.丙氨酸
④  D.丝氨酸
【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
⑤  苏氨酸
随机题目
【单选题】 债务重组中,放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额,应当计入(  )。
①  所有者权益
②  资本公积
③  当期损益
④  盈余公积
【单选题】 最新修订的《企业会计准则第12号——债务重组》,实施时间是(  )。
①  2019年1月1日
②  2019年5月30日
③  2019年6月17日
④  2019年12月15日
【单选题】 债务重组中修改后的债务条款如涉及或有应付金额,且该或有应付金额符合《企业会计准则第13号——或有事项》中有关预计负债确认条件的,债务人应当将该或有应付金额确认为(  )。
①  或有负债
②  预计负债
③  或有资产
④  应付账款
【单选题】 债务人初始确认权益工具时应当按照权益工具的公允价值计量,权益工具的公允价值不能可靠计量的,应当按照所清偿债务的(  )计量。
①  账面价值
②  账面余额
③  公允价值
④  重置成本
【单选题】 将债务转为权益工具方式进行债务重组导致债权人将债权转为对联营企业或合营企业的权益性投资的,债权人应当按照债务重组新修订准则第(  )条的规定计量其初始投资成本。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 以现金清偿债务的,债务人应当在满足金融负债终止确认条件时,终止确认重组债务,并将重组债务的账面价值与实际支付现金之间的差额计入(  )。
①  资本公积
②  营业外收入
③  营业外支出
④  管理费用
【单选题】 《企业会计准则第12号——债务重组》及其应用指南施行至今已(  )时间,对规范实务中的债务重组交易起到很好的指导作用。
①  三四年
②  五六年
③  十多年
④  二十年
【单选题】 一般情况下,债务人以现金清偿某项债务的,则债权人应将重组债权的账面余额与收到现金之间的差额,计入(  )。
①  营业外收入
②  管理费用
③  资本公积
④  营业外支出
【单选题】 新旧债务重组准则对比,以放弃债权的公允价值为基础计量受让的金融资产以外的资产,更符合(  )下资产初始价值的确定。
①  重置成本法
②  历史成本法
③  可变现净值法
④  公允价值法
【单选题】 采用修改其他条款方式进行债务重组的,债权人应当按照(  )的规定,确认和计量重组债权。
①  《企业会计准则第14号——收入》
②  《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》
③  《企业会计准则第37号——金融工具列报》
④  《企业会计准则第20号——企业合并》