【单选题】【消耗次数:1】
下列有关鸡传染性喉气管炎的描述正确的是
鸭、鹅均可感染发病
感染鸡免疫抑制
目前尚没有疫苗
通风不良可诱发该病
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【判断题】 高致病性禽流感是在鸡、鸭、鹅等禽类之间传播,不会感染人类。
①  正确
②  错误
【单选题】 鸡传染性法氏囊病的发病日龄多见于
①  1周龄内
②  3~6周龄
③  8~15周龄
④  产蛋期
【单选题】 鸡传染性法氏囊病的危害在于
①  产蛋下降
②  免疫抑制
③  营养吸收障碍
④  孵化率下降
【单选题】 鸡传染性法氏囊病是一种什么传染病
①  呼吸系统
②  消化系统
③  神经系统
④  免疫抑制性
【单选题】 下列家禽传染病中能够引起免疫抑制的是
①  马立克氏病
②  禽霍乱
③  传染性浆膜炎
④  鸡传染性鼻炎
【单选题】 马立克氏病是由病毒引起的鸡肿瘤病和免疫抑制性疾病,目前采取最重要的防制措施是
①  降低饲养密度
②  1日龄接种马立克氏病疫苗
③  淘汰阳性鸡
④  饲料中添加抗生素
⑤  母鸡和公鸡分栏饲养
【单选题】 鸡痘疫苗的免疫接种方法是
①  饮水
②  喷雾
③  刺种
④  肌注
【单选题】 下列临床症状和病变不属于鸡传染性法氏囊病的是
①  精神萎靡、缩头昏睡
②  拉白色水样稀粪
③  呼吸困难和神经症状
④  胸肌和腿肌出血
【单选题】 成年感染鸡白痢通呈为
①  急性感染
②  典型感染
③  隐性感染
④  恶性感染
【单选题】 副鸡嗜血杆菌引起鸡的传染病是
①  鸡副伤寒
②  传染性鼻炎
③  慢性呼吸道病
④  鸡白痢
随机题目
【判断题】 清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤,而且要避免剧烈的振动。
①  正确
②  错误
【判断题】 麦胶蛋白不溶于水,无水乙醇及其他中性溶剂,但能溶于60%—80%的酒精溶液,故称为醇溶蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 我们在使用果冻模具时,大多选择大的、简单的模具,以确保成品应有的造型和食用质量。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌过久,面粉会产生筋性,影响成型和烘烤后产品的质量。
①  正确
②  错误
【判断题】 按水温分水调面团分为冷水面团、温水面团、热水面团和沸水面团。
①  正确
②  错误
【判断题】 西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
①  正确
②  错误
【判断题】 搓油脂和面粉混合时,不宜过多搓揉,以防面筋网络的形成,影响质量。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点制作工艺流程为:配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误