【单选题】【消耗次数:1】
春秋战国时期,民间开始出现了私人办学。首创者是( )。
孟子
老子
孔子
庄子
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【单选题】 春秋战国时期主要教育变革标志为( )。
①  政教一体
②  官学衰落,私学兴起
③  以法为教,以吏为师
④  罢黜百家,独尊儒术
【判断题】 春秋战国时期,江西冶铸铁技术进入全国先进行列。()
① 
② 
【判断题】 春秋战国时期,江西冶铸铁技术进入全国先进行列。
① 
② 
【判断题】 孟子是战国时期楚国人。
①  正确
②  错误
【判断题】 成书于春秋战国时期的《黄帝内经》全面奠定了中医理论的基础。
①  正确
②  错误
【多选题】 春秋战国时期“百家争鸣”局面形成的条件和原因有()
①  A、井田制和分封制日益瓦解
②  B、“士”阶层在社会、政治活动中日趋活跃
③  C、学术下移,私学兴起
④  D、各学派互相诘难批驳
【单选题】 春秋战国时期。新旧制度更替,社会大变革的根本原因是()。
①  A.战争频繁
②  B.诸侯争霸
③  C.百家争鸣
④  D.社会生产力发展,铁制农具的广泛使用和牛耕的推广
【简答题】 春秋战国时期,私自编纂竹刑的是[填空1],他被称为中国最早的讼师。
【多选题】 春秋战国时期的百家争鸣,对中国传统文化产生的影响有()
①  A、儒家思想孕育了我国传统文化中的政治理想和道德准则
②  B、道家学说构成了中国传统思想的哲学基础
③  C、法家的变革精神成为进步思想家改革的理论武器
④  D、对后世学术文化的发展产生重大影响
【多选题】 春秋战国时期思想学术空前活跃,涌现出对后世产生深远影响的著名的哲学家有( )。
①  孟子
②  孔子
③  墨子
④  老子
随机题目
【单选题】 饮食卫生五四制规定个人卫生要做到四勤,以下全部属于规定范围内的是( )。
①  勤洗手,勤剪指甲,勤洗换衣服,勤开窗通风
②  勤洗澡,勤理发,勤运动,勤打扫工作岗位
③  勤洗衣服和被褥,勤换工作服,勤洗脸,勤洗头
④  勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤洗被褥和衣服
【单选题】 ( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①  皖菜
②  沪菜
③  京菜
④  豫菜
【单选题】 制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在( )三刀,深约1/3。
①  背部顺切
②  腹部顺切
③  腹部横切
④  两侧横切
【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究( )。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
【单选题】 烹制五彩鸡丝适宜使用( )手法勾芡。
①  吊芡
②  泼芡
③  浇淋芡
④  推芡
【单选题】 关于熬烹调法的描述,不正确的是( )。
①  分清熬与浓熬两种熬法
②  熬汤应沸水下原料,以免粘锅
③  粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④  清汤的质量标准是:汤清色浅黄,味道鲜美,香气馥郁,没有杂质,没有肉微,极少浮油
【单选题】 构成中国菜的主要部分是( )。
①  素菜
②  地方风味菜
③  宫廷菜
④  少数民族菜
【单选题】 烹调法煎分为( )种煎法。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 保证菜肴的脆嫩和入味是( )的其中一个作用。
①  原料上浆挂糊
②  菜肴勾芡
③  菜肴调味
④  干货涨发
【单选题】 辣味不具备( )的作用。
①  减弱咸味
②  对腥、臊、膻等异味的抑制
③  刺激胃肠的蠕动
④  增强食欲,帮助消化