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【单选题】【消耗次数:1】
春秋战国时期,民间开始出现了私人办学。首创者是( )。
①
孟子
②
老子
③
孔子
④
庄子
参考答案:
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相关题目
【单选题】
春秋战国时期主要教育变革标志为( )。
①
政教一体
②
官学衰落,私学兴起
③
以法为教,以吏为师
④
罢黜百家,独尊儒术
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【判断题】
春秋战国时期,江西冶铸铁技术进入全国先进行列。()
①
对
②
错
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【判断题】
春秋战国时期,江西冶铸铁技术进入全国先进行列。
①
对
②
错
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【判断题】
孟子是战国时期楚国人。
①
正确
②
错误
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【判断题】
成书于春秋战国时期的《黄帝内经》全面奠定了中医理论的基础。
①
正确
②
错误
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【多选题】
春秋战国时期“百家争鸣”局面形成的条件和原因有()
①
A、井田制和分封制日益瓦解
②
B、“士”阶层在社会、政治活动中日趋活跃
③
C、学术下移,私学兴起
④
D、各学派互相诘难批驳
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【单选题】
春秋战国时期。新旧制度更替,社会大变革的根本原因是()。
①
A.战争频繁
②
B.诸侯争霸
③
C.百家争鸣
④
D.社会生产力发展,铁制农具的广泛使用和牛耕的推广
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【简答题】
春秋战国时期,私自编纂竹刑的是[填空1],他被称为中国最早的讼师。
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【多选题】
春秋战国时期的百家争鸣,对中国传统文化产生的影响有()
①
A、儒家思想孕育了我国传统文化中的政治理想和道德准则
②
B、道家学说构成了中国传统思想的哲学基础
③
C、法家的变革精神成为进步思想家改革的理论武器
④
D、对后世学术文化的发展产生重大影响
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【多选题】
春秋战国时期思想学术空前活跃,涌现出对后世产生深远影响的著名的哲学家有( )。
①
孟子
②
孔子
③
墨子
④
老子
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随机题目
【单选题】
饮食卫生五四制规定个人卫生要做到四勤,以下全部属于规定范围内的是( )。
①
勤洗手,勤剪指甲,勤洗换衣服,勤开窗通风
②
勤洗澡,勤理发,勤运动,勤打扫工作岗位
③
勤洗衣服和被褥,勤换工作服,勤洗脸,勤洗头
④
勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤洗被褥和衣服
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【单选题】
( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①
皖菜
②
沪菜
③
京菜
④
豫菜
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【单选题】
制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在( )三刀,深约1/3。
①
背部顺切
②
腹部顺切
③
腹部横切
④
两侧横切
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【单选题】
广州菜的宴席菜品讲究( )。
①
质量和档次
②
规格和配套
③
兆头和用料
④
无鸡不成宴
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【单选题】
烹制五彩鸡丝适宜使用( )手法勾芡。
①
吊芡
②
泼芡
③
浇淋芡
④
推芡
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【单选题】
关于熬烹调法的描述,不正确的是( )。
①
分清熬与浓熬两种熬法
②
熬汤应沸水下原料,以免粘锅
③
粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④
清汤的质量标准是:汤清色浅黄,味道鲜美,香气馥郁,没有杂质,没有肉微,极少浮油
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【单选题】
构成中国菜的主要部分是( )。
①
素菜
②
地方风味菜
③
宫廷菜
④
少数民族菜
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【单选题】
烹调法煎分为( )种煎法。
①
三
②
四
③
五
④
六
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【单选题】
保证菜肴的脆嫩和入味是( )的其中一个作用。
①
原料上浆挂糊
②
菜肴勾芡
③
菜肴调味
④
干货涨发
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【单选题】
辣味不具备( )的作用。
①
减弱咸味
②
对腥、臊、膻等异味的抑制
③
刺激胃肠的蠕动
④
增强食欲,帮助消化
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