舞蹈文化的特征是哪些

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舞蹈文化的特征是哪些

① 丰富性

② 独特性

③ 大众性

④ 融合性

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① 礼仪性

② 目的性

③ 功利性

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① 正确

② 错误

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① 第一步

② 第二步@第三步@第四步

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】人格是一个具有丰富内涵的概念，人格具有统合性、功能性、稳定性、（　）等特性

① 独特性

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① 酥松制品

② 松脆制品

③ 硬脆制品

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① 面条

② 木司

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① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

④ 纤维素

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【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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① 海绵蛋糕

② 天使蛋糕

③ 普通蛋糕

④ 奶油蛋糕

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① 发酵速度缓慢

② 醒发后面团会下塌

③ 面包体积小

④ 烘烤时体积收缩

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【单选题】果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

① 结力

② 鸡蛋

③ 蛋白质

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【判断题】擀制面团时要用力适当，掌握平衡。

① 正确

② 错误

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【判断题】软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。

① 正确

② 错误

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① 正确

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