【多选题】【消耗次数:1】
以下食物中容易引起食物中毒的有( )。
土豆
四季豆
水果
海鲜
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【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是( )。
①  霉变甘蔗
②  四季豆
③  赤霉病麦
④  肉毒毒素
⑤  葡萄球菌肠毒素
【单选题】 以下物质中不会引起食物中毒的是 ( )。
①  植物血凝素
②  有机磷
③  甲基汞
④  3-硝基丙酸
⑤  大豆黄酮
【多选题】 以下属于食物中毒的是
①  黄曲霉毒素中毒
②  伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③  肉毒毒素中毒
④  致病性大肠杆菌食物中毒
⑤  沙门氏菌食物中毒
【单选题】 毒蕈食物中毒属于
①  细菌性食物中毒
②  化学性食物中毒
③  有毒动植物食物中毒
④  真菌性食物中毒
【单选题】 常见的食物中毒是( )。
①  毒蕈中毒
②  化学性食物中毒
③  植物性食物中毒
④  细菌性食物中毒
⑤  霉菌毒素性中毒
【单选题】 引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是
①  家庭自制发酵食品、罐头食品
②  剩米饭
③  禽畜肉、蛋及其制品
④  海产品
【单选题】 不属于引起食物中毒原因的是()。
①  食品被污染
②  动植物组织本身含有有毒物质
③  食品中混入有毒化学物质
④  食用致敏食物
【简答题】 食物中毒有哪些特点?
【多选题】 学前儿童食物中毒的特点有( )。
①  潜伏期短,发病快
②  患者临床表现相似
③  发病与食物有关
④  人与人之间无直接传染性
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②  错误
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①  正确
②  错误