【单选题】【消耗次数：1】
获得守恒性和可逆性概念是在（）阶段。
①
感知运算阶段
②
前运算阶段
③
具体运算阶段
④
形式运算阶段
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【单选题】
一位心理学家将儿童认知发展划分为4个阶段：感知运动阶段(0～2岁)；前运算阶段(2～7岁)；具体运算阶段(7—11岁)；形式运算阶段(11—15岁)。这位学者是（ ）。
①
布鲁纳
②
加涅
③
梅里尔
④
皮亚杰
随机题目
【单选题】
食品造型创作的主题一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用( )进行造型创作的艺术加工。
①
自身的技巧
②
自身的情感
③
现有工具
④
现配备的餐具容器
【单选题】
布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶