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【单选题】【消耗次数:1】
为减少食物中维生素B的损失,以下说法中错误的是( )。
①
淘米次数不宜过多
②
面食不放碱或少放碱
③
煮面条、下馄饨和饺子的汤应充分利用
④
加适量的醋
参考答案:
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相关题目
【单选题】
淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱,容易造成下列哪一种维生素的损失?
①
核黄素
②
泛酸
③
硫胺素
④
烟酸
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【单选题】
淘米过度或煮稀饭加碱很容易使()流失或破坏。
①
维生素E
②
维生素D
③
维生素B1
④
维生素A
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【单选题】
粮食加工精度过高,淘米过度,加碱煮沸均可使大量的( )损失或破坏。
①
维生素A
②
维生素D
③
维生素C
④
维生素B族
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【单选题】
在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是?
①
焖
②
煮
③
烙
④
炸
⑤
蒸
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【多选题】
以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①
烟酸
②
维生素B1
③
维生素E
④
视黄醇
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【单选题】
食物在烹饪加工时,最易损失的维生素是()
①
维生素D
②
维生素B1
③
维生素C
④
维生素B2
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【单选题】
下列食物中,维生素B1含量最高的是 ?
①
牛奶
②
燕麦
③
苹果
④
花菜
⑤
虾
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【单选题】
在食物加工、烹调过程中,以下四种维生素相比较,最容易损失的是 ( )。
①
维生素A
②
维生素B1
③
维生素D
④
维生素E
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【判断题】
维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在班级管理中要充分利用()资源。
①
教师
②
家长
③
社区
④
外界
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随机题目
【单选题】
感性认识上升到理性认识的必要性在于
①
理性认识能够把握事物的本质
②
感性认识过于抽象
③
理性认识更加真实
④
感性认识往往是错误的
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【单选题】
商品是用来交换的能满足人们某种需要的劳动产品,具有使用价值和价值两个因素,是使用价值和价值的矛盾统一体。商品的二因素是由
①
商品的自然属性所决定的
②
商品的社会属性所决定的
③
生产商品的劳动二重性决定的
④
生产资料的所有制决定的
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【单选题】
下列属于理性认识形式的是
①
感觉
②
知觉
③
表象
④
推理
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【单选题】
恩格斯指出,如果用一段话来表述未来社会主义(共产主义)的基本思想,那就是《共产党宣言》中所说的:“代替那存在着阶级和阶级对立的资产阶级旧社会的,将是这样一个联合体,在那里,每个人的自由发展是一切人的自由发展的条件。”由此可见,马克思主义追求的根本价值目标是
①
实现人的自由而全面的发展
②
以“和谐社会”代替资本主义
③
消除阶级差别
④
消除私有财产
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【单选题】
下列哪项不属于社会主义发展道路多样性的原因
①
各国的生产力发展状况不同
②
各国所处的发展阶段不同
③
各国的社会制度不同
④
历史文化传统的差异
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【单选题】
当代资本主义发生的新变化并没有改变资本主义制度的本质,其根本原因在于
①
没有克服资本主义的基本矛盾
②
没有爆发社会革命
③
没有扩大工人的民主权利
④
没有彻底消灭私有制
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【单选题】
对待马克思主义的唯一正确态度是
①
敢于否定科学社会主义的基本原则
②
用相对主义的标准去衡量
③
在坚持中发展,在发展中坚持
④
坚决捍卫马克思的所有论断
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【单选题】
9. Traditional Chinese food is far______to McDonald’s and KFC or anyotherfastfoods I know.
①
immune
②
superior
③
essential
④
similar
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【单选题】
My camera can be _____ to take pictures in cloudy or sunny conditions.
①
adapted
②
adapt
③
regulate
④
coordinate
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【单选题】
3. We cannot get an answeryet, for_______to that prob1em is stil1 underdiscussion.
①
action
②
strategy
③
solution
④
impact
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