【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
脂肪
果胶
碳水化合物
维生素
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【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【多选题】 碳水化合物的主要食物来源有
①  谷类
②  薯类
③  水果类
④  豆类
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误
【判断题】 不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
随机题目
【单选题】 管理活动的高、中、基3个层次分别对应着3种类型的决策过程,即( )。
①  非结构化决策、半结构化决策和结构化决策
②  非结构化决策、结构化决策和半结构化决策
③  非结构化决策、半结构化决策和一般性决策
④  非结构化决策、过程性决策和结构化决策
【单选题】 管理信息系统通常可分为多个子系统,其结构为( )。   
①  交叉结构
②  关系结构
③  层次结构
④  网状结构
【单选题】 结构化开发方法系统分析阶段的正式文档是( )。
①  可行性分析报告
②  系统分析报告
③  用户操作手册
④  系统设计报告
【判断题】 管理信息系统的结构可分为五类,即概念结构、功能结构、管理职能结构、软硬件结构和网络计算结构。
①  正确
②  错误
【判断题】 结构化设计的基本思想是将系统设计成由相对独立、功能单一的模块组成的结构。
①  正确
②  错误
【判断题】 管理信息系统的职能结构也称金字塔结构。
①  正确
②  错误
【判断题】 结构化设计的特点是(1)相对独立和功能单一的模块结构;(2)块内联系大,块间联系小;(3)采用模块结构图的描述方式
①  正确
②  错误
【判断题】 管理的扁平化是指为了达到有效管理的目的,应尽可能减少管理层次。
①  正确
②  错误
【判断题】 管理层次是指管理组织划分为多少个等级。
①  正确
②  错误
【判断题】 耦合表示模块之间联系的程度;内聚表示模块内部各成分之间联系的程度。
①  正确
②  错误