【判断题】【消耗次数：1】
蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸，另一种是非必需氨基酸。
①
正确
②
错误
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如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
关于必需氨基酸的叙述，错误的是
①
必需氨基酸是人体不能合成必须由食物供给的氨基酸
②
必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变
③
必需氨基酸有八种，其中包括苏氨酸和酪氨酸
④
食物蛋白质的营养价值取决于其中所含有必需氨基酸的数量和比例
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