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【判断题】【消耗次数:1】
幼儿的膳食制作要讲究烹制方法,最大限度地保存食物的营养价值,适合于幼儿的消化吸收。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收,营养价值高。
①
正确
②
错误
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【判断题】
膳食纤维不能被人体消化吸收,能缩短食物在消化道内的通过时间。
①
正确
②
错误
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【判断题】
膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的消化吸收和利用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
适合于评价膳食脂肪的构成的是
①
脂肪中脂肪酸比例
②
脂肪中含有的其他成分
③
脂肪的功能比
④
脂肪熔点和消化率
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【多选题】
做事要讲究方法,巧干胜于蛮干。这里的“巧干”指的是()。
①
A.一种分析判断、解决问题和发明创造的能力
②
B.敏锐机智、灵活精明的反映
③
C.充满活力、随机应变的智慧
④
D.在工作中,是抓住了事情的关键,并找到了有针对性方法的结果
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【单选题】
营养物质消化吸收的主要部位是
①
胃
②
小肠
③
食管
④
大肠
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【单选题】
( )是人体消化吸收食物最重要的器官。
①
小肠
②
大肠
③
胃
④
口腔
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【判断题】
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。
①
正确
②
错误
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【单选题】
病人基本膳食中软饭不适合于()
①
轻微发烧的病人
②
肠道疾病恢复发病人
③
吞咽困难的病人
④
咀嚼不便的老人
⑤
口腔疾病的患者
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【多选题】
豆类蛋白适合于下列哪种疾病的营养治疗?
①
蛋白质能量营养不良
②
冠心病患者
③
痛风患者
④
糖尿病患者
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随机题目
【判断题】
共轭效应的传递:共轭效应沿共轭π键传递,不受距离的限制。
①
正确
②
错误
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【判断题】
环丙烷发生开环反应要比环丁烷难一点。
①
正确
②
错误
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【判断题】
含有极性键的分子一定是极性分子!
①
正确
②
错误
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【判断题】
在用重氮盐制备酚时,通常用硫酸氢重氮盐
①
正确
②
错误
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【判断题】
羧基中既存在羰基,又存在羟基(?OH),因此它应表现出醇和酮的性质,所以可与羰基试剂(如苯肼等)作用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
碳正离子带正电荷的碳是sp2杂化,与其他原子结合构成三个σ 键,在同一平面上,同时还有一个空的p轨道,垂直于这个平面。
①
正确
②
错误
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【判断题】
很多有机物难溶于水而易溶于有机溶剂,原理依据:相似相溶原理,与水形成氢键的能力差。
①
正确
②
错误
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【判断题】
酰氯的水解属于亲电取代反应。
①
正确
②
错误
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【判断题】
异裂:共价鍵断裂时,两个成鍵电子完成被某一个成鍵原子或原子团占有,形成正、负离子。
①
正确
②
错误
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【判断题】
鉴别:乙酰氯,氯乙烷,乙酸酐;具体方法: 用硝酸银进行试验,乙酰氯立即生成氯化银沉淀,氯乙烷后加热才有氯化银沉淀生成,乙酸酐不反应。
①
正确
②
错误
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