【判断题】【消耗次数:1】
胃食道返流患者饮食宜少量多次,选择质地柔软而热量丰富的食物。
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【单选题】 消化性溃疡患者饮食宜少量多餐,其意义是
①  减少对胃刺激
②  中和胃酸
③  减轻腹痛
④  避免胃窦部过度扩张
⑤  促进消化
【单选题】 留置胃管前应根据什么选择胃管的大小和质地()
①  病人年龄
②  病人病情
③  食物的形状和量
④  评估的结果
⑤  置管的目的
【单选题】 老年人的基本饮食根据食物质地不同分为三大类,包括软质饮食、半流质饮食、全流质食物。
① 
② 
【单选题】 以下关于胃食管反流病患者对脂肪的需求的描述错误的是?
①  脂肪可以刺激胆囊收缩素的分泌,导致胃排空延缓
②  脂肪可导致胆汁的反流
③  病人脂肪摄入量应减少,占总能量的20-25%
④  病人脂肪摄入量与正常人基本一样
⑤  脂肪消化的主要场所是小肠
【单选题】 对于胃食管反流病的用药注意事项和患者教育,错误的说法是()。
①  饱餐和餐中饮水稀释胃酸可减轻症状
②  餐后不要立即平卧
③  建议采取根除幽门螺杆菌治疗
④  避免服用铁剂、双膦酸盐等药物
⑤  避免酸性食物和咖啡,减少脂肪摄入
【单选题】 胃食管反流病患者的典型症状是()
①  餐后上腹胀
②  上腹部钝痛
③  吞咽困难
④  嗳气
⑤  反酸、烧心
【多选题】 下面关于胃食管反流病描述正确的有?
①  抑制胃酸分泌是治疗胃食管反流病的主要措施
②  减轻体重可减少胃食管反流病患者的症状
③  饮食治疗采用低蛋白饮食有利于减轻胃肠负担
④  减少膳食纤维摄入,采取少渣膳食
⑤  巧克力、洋葱及大蒜等可降低食管下段括约肌压力,应减少摄入该类食物
【单选题】 糖尿病患者在哪种情况下需酌减饮食总热量()
①  妊娠
②  营养不良
③  肥胖
④  胰岛素治疗
【单选题】 质地松泡的药物宜切
①  薄片
②  厚片
③ 
④ 
⑤ 
【单选题】 下列关于胃食管反流病用药注意事项的说法中,错误的是()。
①  幽门螺杆菌(Hp)感染对胃食管反流病症状严重性、是否复发及疗效无影响
②  反流性食管炎患者以促胃动力治疗为主
③  食管外反流表现如夜间哮喘可给予诊断性晚间抑酸剂治疗
④  长期服用抑酸剂会降低钙吸收
⑤  多潘立酮可引起心脏相关风险
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【多选题】 以下关于肾脏疾病的营养治疗叙述正确的是?
①  控制饮食中蛋白质的摄入
②  控制液体的摄入量
③  含钾丰富的食物可以自由选用
④  限制钠盐的摄入
【多选题】 以下哪些制品可用于喂养婴儿
①  生牛乳
②  甜炼乳
③  婴儿配方奶粉
④  豆制代乳粉
【多选题】 哪些饮食因素与糖尿病发生发展密切相关
①  高能量
②  低膳食纤维
③  高脂饮食
④  低脂饮食
【多选题】 下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
【判断题】 动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。
①  正确
②  错误
【判断题】 萜类、酚类和生物碱等,是由糖类等有机物次级代谢衍生出来的物质,称为次级代谢产物。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般烹调和加工极易引起维生素D的损失。
①  正确
②  错误
【判断题】 冠心病高危人群每天补充含较多量叶酸有助于防止冠心病进展
①  正确
②  错误
【判断题】 B族维生素大多数以辅酶或辅基的形式参与机体的能量代谢。
①  正确
②  错误
【判断题】 减肥过程中所采用的膳食往往为低蛋白膳食
①  正确
②  错误