煌焦油蓝染色显示的网织红细胞内蓝色的细网状结构或颗粒，电镜下是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 残留的粗面内质网

② 残留的滑面内质网

③ 残留的核糖体

④ 残留的高尔基复合体

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【单选题】煌焦油蓝染色显示的网织红细胞内蓝色的细网状结构或颗粒，电镜下是（）。

① 残留的粗面内质网

② 残留的滑面内质网

③ 残留的核糖体

④ 残留的高尔基复合体

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① 肌细胞

② 巨噬细胞

③ 成纤维细胞

④ 脂肪细胞

⑤ 吸收细胞

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【判断题】肌浆网、小管泡系属于滑面内质网。 ( )

① 正确

② 错误

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① 合成脂类

② 合成类固醇激素

③ 解毒作用

④ 离子贮存与释放

⑤ 蛋白质加工

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① 正确

② 错误

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【判断题】农药残留和溶剂残留常用的方法是GC法

① 正确

② 错误

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① A．是造血干细胞

② B．是未成熟的红细胞

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【多选题】如何防止农药残留超标（）

① A正确选择和使用药剂

② B严格遵守安全间隔期

③ C安全配制和使用

④ D采取综合防治和绿色防控

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【判断题】低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。

① 正确

② 错误

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【单选题】法定的农药残留测定的方法是

① 滴定分析法

② MS法

③ GC法

④ HPLC法

⑤ UV分光光度法

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【单选题】中国成年人BMI为( )可以判断为超重。

① 18.5-23.9

② 大于24

③ 大于28

④ 大于30

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【单选题】《中国居民膳食指南》的核心是（）

① 平衡膳食、合理营养、促进健康

② 合理膳食、均衡营养、治疗疾病

③ 营养平衡、膳食多样、适当运动

④ 多样膳食、多种营养、戒烟限酒

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【单选题】含膳食纤维较多的食物为?

① 鱼、奶

② 粮谷、蔬菜

③ 肉、蛋

④ 果汁

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【单选题】食物热效应最大的营养素为

① 蛋白质

② 脂肪

③ 碳水化合物

④ 不一定

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【单选题】下列没有强烈刺激胃酸分泌的食品和调味品的是?

① 浓肉汤

② 米饭

③ 咖喱

④ 浓茶

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【单选题】从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是：

① 谷物类

② 奶制品

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【单选题】能促进铁吸收的维生素为

① 维生素E

② 维生素A

③ 维生素K

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【多选题】胃肠外营养支持常见的并发症有

① 气胸

② 神经损伤

③ 电解质紊乱

④ 糖代谢紊乱

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【多选题】下面关于胃食管反流病描述正确的有？

① 抑制胃酸分泌是治疗胃食管反流病的主要措施

② 减轻体重可减少胃食管反流病患者的症状

③ 饮食治疗采用低蛋白饮食有利于减轻胃肠负担

④ 减少膳食纤维摄入,采取少渣膳食

⑤ 巧克力、洋葱及大蒜等可降低食管下段括约肌压力，应减少摄入该类食物

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【多选题】成年人的热能消耗主要用于以下哪几方面?

① 基础代谢

② 体力活动

③ 食物热效应

④ 生长发育

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