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【判断题】【消耗次数:1】
替代产业现阶段的盈利性越高,对本产业的潜在替代威胁就越小。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
替代品往往是新技术与社会新需求的产物。对于现有产业来说,这种“替代”威胁的严重性是不言而喻的。( )
①
对
②
错
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【单选题】
()等作为现阶段重点发展的战略性新兴产业。
①
新轨道交通设备
②
新能源汽车
③
新商业模式
④
新发电设备
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【单选题】
如果一个产业的进入壁垒比较高,潜在进入者对产业内现有企业的威胁就(? )。
①
越大
②
越小
③
不变
④
不一定
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【单选题】
分析产业中竞争的性质和该产业所具有的潜在盈利空间,常用的工具是波特提出的( )。
①
PEST分析法
②
五力模型
③
价值链分析法
④
六力模型
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【单选题】
产品的同质化程度越高,产品的差别性就越小,产品竞争力就越低。该说法( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
金融业的经营模式一般有两种,即盈利性经营和非盈利性经营。
①
正确
②
错误
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【多选题】
下列属于盈利性指标的有
①
股本收益率
②
净利息收益率
③
银行利润率
④
息差
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【判断题】
替代包括名词性替代、动词性替代和副词性替代。
①
正确
②
错误
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【判断题】
某种商品越容易被替代,它的需求也就越有弹性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
某种商品越是容易被替代,其需求也就越缺乏弹性。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
在大多数情况下,软质面包生坯的重量越轻、体积越小,所用的烘烤( )。
①
温度越高、时间越长
②
温度越高、时间越短
③
温度越低、时间越长
④
温度越低、时间越短
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【单选题】
在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的( )。
①
3~4%
②
2~3.2%
③
1~2.2%
④
0.5~1%
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【单选题】
( )是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①
巴菲
②
果冻
③
冷苏夫力
④
布丁
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【单选题】
谷类原料中的蛋白质属于( )。
①
优质蛋白质
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
不完全蛋白质
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【单选题】
( )是parfait的译音,是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
①
巴勒
②
巴菲
③
八非
④
派
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【单选题】
一般来讲,温度愈高,果冻定型所需的( )。
①
时间也就愈短
②
结力也就越多
③
时间也就越长
④
结力也就越少
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【单选题】
乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①
90%~92%
②
87%~89%
③
81%~83%
④
78%~80%
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【单选题】
检查夹有馅心的混酥制品是否成熟,首先要( ),然后再决定是否出炉。
①
看制品表面成熟程度
②
看制品底部成熟程度
③
看制品表面的着色程度
④
看馅心是否成熟
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【单选题】
下列都属于装饰造型类制品的是( )。
①
巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
②
面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
③
巧克力糖棍、马司板花、果冻
④
马司板花、巧克力排、糖粉盒
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【单选题】
我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过( )。
①
0.5%
②
0.2%
③
0.05%
④
0.03%
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