一般正式的、人数少的，又想体现档次的邀请，最为适宜的是？

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【单选题】【消耗次数：1】

① 冷餐

② 酒会

③ 宴会

④ 自助餐

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【判断题】享用自助餐要多次少取，不能浪费。

① 正确

② 错误

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【多选题】自助餐的特点是（）

① 免排座次

② 节省费用

③ 各取所需

④ 可以招待多人

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① 免排座次

② 节省费用

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【多选题】自助餐基本礼节有（）

① 排队取餐

② 送回餐具

③ 不外带食物

④ 遵守秩序

⑤ 多次少取

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【多选题】享用自助餐应遵循的原则（）。

① 排队取食

② 多次少取

③ 禁止外带

④ 禁止浪费

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【判断题】风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。

① 正确

② 错误

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【判断题】西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

① 正确

② 错误

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【判断题】自助餐各自取食，不需要交际

① 正确

② 错误

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【多选题】自助餐地点的选择要考虑三方面（）。

① 一定的活动空间

② 足够使用的餐桌与座椅

③ 环境宜人

④ 足够的酒水

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【单选题】项目范围管理实质上是一种（）。

① 功能管理

② 质量管理

③ 过程管理

④ 时间管理

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【单选题】（）可以缩短现金周转天数。

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② 延长营业周期

③ 延长存货周转天数

④ 延长应付账款周转天

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【单选题】现金流是英文CashFlow的直译，就是在一段时间内的（）。

① 现金总收入

② 现金净流入

③ 现金总支出

④ 净利润

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【单选题】随着项目生命周期的进展，资源的投入（）。

① 逐渐变大

② 逐渐变小

③ 先变大再变小

④ 先变小再变大

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【单选题】（）是利用运输管道，通过一定的压力差而完成气体、液体和粉状团体运输的一种现代运输方式。

① 公路运输

② 水上运输

③ 航空运输

④ 管道运输

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【单选题】任务分析、绩效分析是培训流程中（）阶段使用的主要方法。

① 了解员工培训需求

② 制定员工培训计划

③ 培训计划实施与管理

④ 培训评估与反馈

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【单选题】根据其在组织中的地位和作业的不同，组织成员可以简单地划分为（）。

① 高层管理者、中层管理者、基层管理者

② 生产者、管理者

③ 操作者、管理者

④ 技术人员、管理人员

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【单选题】系统管理学派认为，组织是由一个相互联系的若干要素组成，为环境所影响的并反过来影响环境的开放的（）。

① 社会技术系统

② 社会经济组织

③ 社会经济系统

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【单选题】法约尔的一般管理理论对西方管理理论的发展有重大影响，成为后来管理过程学派的理论基础，他的代表作是（）。

① 《社会组织与经济组织理论》

② 《工业管理和一般管理》

③ 《科学管理理论》

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【单选题】关于管理的含义，下列词语中（）的表述不确切。

① 激励、约束

② 协调、沟通

③ 放任、自由

④ 理顺、调整

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