明代末年，出现了以《金瓶梅》为代表的，以家庭盛衰、婚姻爱情以及各种社会世态为描写对象的中长篇小说，称为人情小说，也叫世情小说、世情书。

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【判断题】《封神演义》属于世情小说。

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【单选题】老舍的长篇小说《猫城记》属于( )

① 寓言体小说

② 写实小说

③ 社会剖析小说

④ 心理分析小说

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【判断题】《恰特里夫人的情人》是萧伯纳后期创作中最重要的长篇小说，也是作者有代表性的长篇小说之一。

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【单选题】莫泊桑文学成就以长篇小说最为突出，被誉为“长篇小说之王”，对后世产生极大影响。

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【多选题】新世纪苏童的长篇小说有？

① 《碧奴》

② 《人面桃花》

③ 《河岸》

④ 《石榴树上结樱桃》

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【单选题】 1931至1932年，茅盾创造了中国现代小说的新范式,创作了长篇小说是?

① 《林家铺子》

② 《子夜》

③ 《虹》

④ 《春蚕》

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【多选题】下列是劳伦斯的长篇小说的是[ ]

① 儿子与情人

② 恋爱中的女儿

③ 查泰莱夫人的情人

④ 死去的男人

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【单选题】下列属于赵树理创作的长篇小说是（　）

① 《小二黑结婚》

② 《李有才板话》

③ 《李家庄的变迁》

④ 《曰寡妇瓜》

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【判断题】《红楼梦》在批判地继承唐传奇以及《金瓶梅》和才子佳人小说的创作经验之后的重大突破，成为人情小说最伟大的作品。

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【单选题】（）是阿尔封斯·都德的长篇小说代表作。

① 《小东西》

② 《高龙巴》

③ 《柏林之围》

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【单选题】用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。

① 碳

② 氢

③ 氮

④ 氧

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【单选题】鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为( )。

① 1％

② 2％

③ 3％

④ 4％

⑤ 5％

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【单选题】在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。

① 维生素A

② 维生素D

③ 尼克酸

④ 硫胺素

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【单选题】维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是( )。

① 维生素A——视黄醇

② 维生素E——生育酚

③ 维生素B1——生物素

④ 维生素C——抗坏血酸

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【单选题】为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童( )。

① 铜的摄入量应高于成年人

② 碘的摄入量应高于成年人

③ 铁的摄入量应高于成年人

④ 钙的摄入量应高于成年人

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【单选题】大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用( )。

① 亮氨酸和赖氨酸

② 赖氨酸和色氨酸

③ 蛋氨酸和赖氨酸

④ 赖氨酸和苯丙氨酸

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【单选题】以下哪种食物是钙的最好来源( )。

① 大白菜

② 谷类

③ 牛奶

④ 水果

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【单选题】以下食物中氨基酸组成最优的是( )。

① 鱼肉

② 牛肉

③ 大豆

④ 奶酪

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【单选题】食物中1g碳水化合物产生的热量是( )。

① 36.7kJ

② 16.7kJ

③ 29.3kJ

④ 7.0kcal

⑤ 9.0kcal

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【单选题】大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。

① 蛋氨酸

② 含硫氨基酸

③ 赖氨酸

④ 亮氨酸

⑤ 苏氨酸

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