贾谊认为及早施教事半功倍。（）

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贾谊认为及早施教事半功倍。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】古人强调对儿童及早施教会收到事半功倍的效果。

① 正确

② 错误

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【多选题】中国古代信奉对儿童及早施教是源于（）。

① 幼儿记忆力强，易于塑造

② 幼儿思想单纯，精神专一

③ 幼儿年龄小，易于控制

④ 幼儿时形成的习惯容易巩固并持久

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【多选题】以下关于贾谊的说法中正确的有（）。

① 东汉初期杰出的政治评论家、文学家

② 两度八年的太傅生涯，积累了丰富的太子教育的经验

③ 一生短暂，却给后人留下了丰厚的文化遗产和教育思想

④ 是我国古代胎教学说的奠基人之一

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【单选题】王守仁认为，因材施教的目的在于使受教育者（）。

① 各成其材

② 率性发展

③ 明人伦

④ 以上说法都不对

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【单选题】 “早期诊断，及早治疗”属于（）。

① 二级预防

② 三级预防

③ 一级预防

④ 四级预防

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【单选题】重型药疹应及早应用（）

① 免疫抑制剂

② 维甲酸类药物

③ 免疫调节剂

④ 糖皮质类固醇激素

⑤ 抗生素

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【判断题】西周长治久安，秦二世而亡，贾谊认为跟太子的老师有关系。

① 正确

② 错误

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【判断题】认为世界上的事物只有两类：要么正确、要么错误。犯了过分概括化错误。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列文章属于贾谊的有

① 《治安策》（一名《陈政事疏》）

② 《论积贮疏》

③ 《论贵粟疏》

④ 《过秦论》

⑤ 《狱中上书》

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【多选题】下列赋属于贾谊的有

① 《吊屈原赋》

② 《招隐士》

③ 《旱云赋》

④ 《鸟赋》

⑤ 《两都赋》

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【判断题】鲁菜即山东菜。起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时。

① 正确

② 错误

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【判断题】 “五滋”是指香、松、软、肥、糯。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列说法正确的是（　）。

① 唐代已能用发酵技术制作馒头

② 唐代出现“点心”的名称

③ 早在3000年前，中国人已学会制作面食

④ 面食可分为南、北两大风味

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【多选题】上海菜的特点（　）。

① 汤卤醇厚

② 咸淡适口

③ 保持原味

④ 制作精细

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【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（　）。

① 九转大肠

② 发丝百叶

③ 鸡茸金丝笋

④ 松鼠桂鱼

⑤ 霸王别姬

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【多选题】鲁菜菜系由（　）三部分地方风味菜组成等。

① 济南菜

② 孔府菜

③ 胶东菜

④ 济宁菜

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【多选题】鲁菜的特点是（　）。

① 讲究清汤和奶汤的调制

② 烹调方法以爆、炒、烧、炸见长

③ 官府菜是其特色

④ 胶东菜以烹调山珍海味而驰名

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【单选题】冬瓜盅在炖前应先滚一滚，这时适用（　）方法。

① 冷水滚

② 热水滚

③ 沸水滚

④ 碱水滚

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【单选题】关于猴头蘑干品的说法，（　）是不准确的。

① 形如猴头，色泽金黄

② 野生的多长于柞树或胡桃树的树干上

③ 表面布满硬的毛刺

④ 有“山珍猴头，海味燕窝”的说法

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【单选题】合理安排上菜有重要的意义，（　）是其中之一。

① 符合风俗习惯

② 满足宾客口味享受

③ 体现餐厅的规范化服务

④ 能够照顾客人个性化的要求

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