【单选题】【消耗次数:1】
一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
A.1/2
B.1/10
C.1/5
D.1/100
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 学前儿童每日膳食中蛋白质供给必须有( )来自优质蛋白。
①  一半
②  一半最好是三分之一
③  三分之一
④  大部分
【判断题】 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
②  错误
【单选题】 低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①  20
②  30
③  40
④  50
【判断题】 对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上
①  正确
②  错误
【单选题】 慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少?
①  1/3以上
②  1/2以上
③  2/3以上
④  以上都不是
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
随机题目
【多选题】 目前,我国软枣猕猴桃标准化栽培的管理技术还没有建立起来,在这方面存在的主要问题有()。
①  A.地块选择不科学
②  B.重栽培、轻管理
③  C.重产量、轻质量
④  D.规模化栽培少,市场竞争力不大
【多选题】 猕猴桃果实营养丰富,富含()。
①  A.多种维生素和膳食纤维
②  B.肌醇
③  C.叶酸
④  D.维生素C和谷胱甘肽
【多选题】 猕猴桃的主要栽培种类包括()。
①  A.美味猕猴桃
②  B.中华猕猴桃
③  C.软枣猕猴桃
④  D.毛花猕猴桃
【多选题】 中国猕猴桃具有很大的生产潜力,这么说的原因是()。
①  A.猕猴桃在世界果品贸易市场所占的份额很小
②  B.猕猴桃依然是一种小宗水果
③  C.猕猴桃便于工厂化处理
④  D.猕猴桃便于规模化生产
【多选题】 对于软枣猕猴桃产业,未来发展建议包括()。
①  A.加强种质资源收集保存和新品种选育
②  B.注重品种选择与良种壮苗
③  C.建立高效的栽培管理技术体系
④  D.完善加工服务体系
【多选题】 我国猕猴桃产业发展概况可以归纳为()。
①  A.起步早
②  B.发展迅速
③  C.相对集中
④  D.品种较多
【多选题】 目前我国猕猴桃栽培技术存在很多问题,其中()是造成品质不良的主要因素。
①  A.架式不规范
②  B.早采
③  C.负载量过大
④  D.大量使用化肥
【多选题】 中国猕猴桃的出口对象主要包括()。
①  A.俄罗斯
②  B.新西兰
③  C.马来西亚
④  D.中国香港
【多选题】 中国猕猴桃产业存在的问题有()。
①  A.品质差
②  B.单产低
③  C.价格高
④  D.进出口严重失衡
【多选题】 绿肉品种“徐香”的特点有()。
①  A.果型偏小
②  B.品质较好
③  C.抗性差
④  D.长势弱