一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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① 一半

② 一半最好是三分之一

③ 三分之一

④ 大部分

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① 正确

② 错误

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【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

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【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】（）是指学习者依据元认知，使学习方法与学习的调控活动有机地结合在一起，从而获得最佳学习效率的一系列计策或谋略。

① 学习策略

② 学习内容

③ 学习方法

④ 学习评价

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】有很大一部分人类活动是致力于寻找用更少的时间完成更多事情的方法。

① 正确

② 错误

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【判断题】工具利用策略主要包括参考资料的利用、工具书的利用、图书馆的利用、广播电视的利用及电脑与网络的利用等。

① 正确

② 错误

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【判断题】自我效能感可以来自榜样的示范，我们要经常把自己和社会上非常优秀的人放在一起做比较。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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