【单选题】【消耗次数:1】
一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
A.1/2
B.1/10
C.1/5
D.1/100
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 学前儿童每日膳食中蛋白质供给必须有( )来自优质蛋白。
①  一半
②  一半最好是三分之一
③  三分之一
④  大部分
【判断题】 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
②  错误
【单选题】 低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①  20
②  30
③  40
④  50
【判断题】 对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上
①  正确
②  错误
【单选题】 慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少?
①  1/3以上
②  1/2以上
③  2/3以上
④  以上都不是
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【判断题】 行为主义学派的特征是思辨的,通常与马克思主义有渊源。
①  正确
②  错误
【判断题】 知识沟可以视作信息沟的一种。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 按照新闻框架理论,新闻报道中必然存在框架。
①  正确
②  错误
【判断题】 新闻框架功能要想发挥必须与受众框架相结合。
①  正确
②  错误
【判断题】 20世纪40年代,美国学者施拉姆创立了传播学科。
①  正确
②  错误
【多选题】 “知识沟假说”认为造成知识沟的主要原因包括
①  受众传播技能上的差异
②  信息的选择性接触、理解和记忆的因素
③  受众群体的生活阶层
④  受众已有的知识储备
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①  定量研究学派
②  行为主义学派
③  定性研究学派
④  批判学派
【单选题】 以下学者不是传播学科四大奠基人的是
①  拉扎斯菲尔德
②  卢因
③  施拉姆
④  蒂奇诺
【单选题】 以下哪一个理论认为大众传播对舆论具有十分强大影响?
①  沉默的螺旋理论
②  二级传播理论
③  新闻框架理论
④  知沟理论