酶的专属性主要是指特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α-苷酶只能水解α-糖苷键，而β-苷酶只能水解β-糖苷键

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】糖原分解时，水解α-1,6-糖苷键的酶是

① 分支酶

② 脱支酶

③ 己糖激酶

④ 磷酸化酶

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【单选题】苦杏仁苷酶水解的最终产物包括

① 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛

② 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛

③ 野樱苷、葡萄糖

④ 苯羟乙腈、葡萄糖

⑤ 苯羟乙腈、龙胆双糖

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【单选题】下列有关苷键酸水解的论述，错误的是

① 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解

② 醛糖苷比酮糖苷易水解

③ 去氧糖苷比羟基糖苷易水解

④ 氮苷比硫苷易水解

⑤ 酚苷比甾苷易水解

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【多选题】温和酸水解可以切断的苷键是

① 苷元与α-去氧糖之间

② α-羟基糖之间

③ α-去氧糖之间

④ 苷元与6-去氧糖之间

⑤ α-去氧糖与α-羟基糖之间

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【判断题】按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序为：N-苷﹥O-苷﹥S-苷﹥C-苷

① 正确

② 错误

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【判断题】吡喃糖苷中，吡喃环的C-5上取代基越大越难水解，这是因为苷键原子的空间位阻越大，隐蔽越深，水解越难

① 正确

② 错误

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【多选题】水解后能够得到真正苷元的水解方法是

① 酶水解

② 剧烈酸水解

③ 酸水解

④ 氧化开裂法

⑤ 碱水解

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【单选题】水解碳苷常用的方法是

① 缓和酸水解

② 强烈酸水解

③ 酶水解

④ 碱水解

⑤ 氧化开裂法

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【单选题】水解I型强心苷多采用（）

① 强烈酸水解

② 缓和酸水解

③ 酶水解

④ 盐酸丙酮法

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【单选题】 IgG分子对木瓜蛋白酶水解敏感的部位是

① VH和VL

② 铰链区二硫键近C端

③ 铰链区二硫键近N端

④ CH2和CH3之间

⑤ VL和CL之间

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【单选题】创新活动主要是指前期的（）。

① 学术研究

② 科学研究

③ 科学研究和技术开发

④ 技术开发

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【单选题】在“如何开展创新--国内案例”的讲课中提到，用户的信任与支持为汉字激光照排系统的（）创造了条件。

① 升级

② 降低成本

③ 商品化

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【单选题】 1987年12月，历尽千辛万苦改造而成的（）系统通过鉴定，标志着我国汉字激光照排系统已基本步入商品化的坦途。

① 华光Ⅰ型

② 华光Ⅲ型

③ 华光Ⅱ型

④ 华光Ⅳ型

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【单选题】在“如何开展创新—国内案例”的讲课中提到，提高自主创新能力，建设创新型国家，需要推动（），为造就自主创新人才队伍提供强有力的支撑。

① 教育创新

② 人力资源管理创新

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【单选题】提高自主创新能力，建设创新型国家，涉及到社会的方方面面，但关键在（）。

① 体制

② 经济实力

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【单选题】汉字照排系统的技术难点很多，但最关键的是解决（）问题。

① 计算机的运算速度

② 计算机的硬盘容量

③ 计算机的内存容量

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【单选题】（）7月，在北大“汉字信息处理技术研究室”，我国第一张使用激光照排系统输出的八开报纸的样张诞生。

① 1979年

② 1977年

③ 1982年

④ 1985年

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【单选题】 “748”工程办公室于（）9月正式决定选择北京大学作为汉字精密照排系统的总体设计和研制单位。

① 1973年

② 1980年

③ 1976年

④ 1969年

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【单选题】基于新的科学发现原理基础之上的创新，称为（）。

① 消化吸收再创新

② 集成创新

③ 理论创新

④ 原始创新

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【单选题】为一个产品开拓了新的使用领域，称为（）。

① 市场需求创新

② 产品使用创新

③ 市场创新

④ 市场需求驱动创新

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