酶的专属性主要是指特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α-苷酶只能水解α-糖苷键，而β-苷酶只能水解β-糖苷键

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【判断题】【消耗次数：1】

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① 分支酶

② 脱支酶

③ 己糖激酶

④ 磷酸化酶

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【单选题】苦杏仁苷酶水解的最终产物包括

① 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛

② 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛

③ 野樱苷、葡萄糖

④ 苯羟乙腈、葡萄糖

⑤ 苯羟乙腈、龙胆双糖

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【单选题】下列有关苷键酸水解的论述，错误的是

① 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解

② 醛糖苷比酮糖苷易水解

③ 去氧糖苷比羟基糖苷易水解

④ 氮苷比硫苷易水解

⑤ 酚苷比甾苷易水解

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【多选题】温和酸水解可以切断的苷键是

① 苷元与α-去氧糖之间

② α-羟基糖之间

③ α-去氧糖之间

④ 苷元与6-去氧糖之间

⑤ α-去氧糖与α-羟基糖之间

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 酶水解

② 剧烈酸水解

③ 酸水解

④ 氧化开裂法

⑤ 碱水解

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【单选题】水解碳苷常用的方法是

① 缓和酸水解

② 强烈酸水解

③ 酶水解

④ 碱水解

⑤ 氧化开裂法

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【单选题】水解I型强心苷多采用（）

① 强烈酸水解

② 缓和酸水解

③ 酶水解

④ 盐酸丙酮法

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【单选题】 IgG分子对木瓜蛋白酶水解敏感的部位是

① VH和VL

② 铰链区二硫键近C端

③ 铰链区二硫键近N端

④ CH2和CH3之间

⑤ VL和CL之间

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【单选题】进入壁垒高与退出壁垒低的产业是( )。

① 高利润高风险

② 稳定的高利润

③ 低利润高风险

④ 稳定的低利润

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② 差异化战略

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① 法约尔

② 内格尔

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【单选题】差异化战略的核心是：（）。

① 产品的差异化

② 生产过程（工艺）的差异化

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【单选题】产品一市场战略2X2矩阵中，新产品与现有市场结合而成( )战略。

① 市场渗透

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【单选题】以下关于行业内企业竞争激烈程度及其影响因素的说法，正确的是（）。

① 同一行业中，生产相同产品的企业越多，竞争越缓和，行业的利润水平越高

② 同一行业中，产品差异性越大，企业竞争越激烈

③ 同一行业中，行业在快速增长阶段时，企业之间的竞争较缓和

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【多选题】企业培育核心能力的方法主要有（）。

① 合作

② 外部购买

③ 战略联盟

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① 稳定型战略

② 增长型战略

③ 紧缩型战略

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【多选题】迈克尔·波特（Michael Porter）的战略管理三步曲包括：（）。

① 1990《国家竞争优势》

② 1985《竞争优势》

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【多选题】企业竞争战略理论研究可分为（）等三大学派。

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② 核心能力学派

③ 战略资源学派

④ 战略科学学派

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