酶的专属性主要是指特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α-苷酶只能水解α-糖苷键，而β-苷酶只能水解β-糖苷键

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【判断题】【消耗次数：1】

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① 分支酶

② 脱支酶

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④ 磷酸化酶

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① 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛

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③ 野樱苷、葡萄糖

④ 苯羟乙腈、葡萄糖

⑤ 苯羟乙腈、龙胆双糖

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【单选题】下列有关苷键酸水解的论述，错误的是

① 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解

② 醛糖苷比酮糖苷易水解

③ 去氧糖苷比羟基糖苷易水解

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⑤ 酚苷比甾苷易水解

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① 苷元与α-去氧糖之间

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 酶水解

② 剧烈酸水解

③ 酸水解

④ 氧化开裂法

⑤ 碱水解

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【单选题】水解碳苷常用的方法是

① 缓和酸水解

② 强烈酸水解

③ 酶水解

④ 碱水解

⑤ 氧化开裂法

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【单选题】水解I型强心苷多采用（）

① 强烈酸水解

② 缓和酸水解

③ 酶水解

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① VH和VL

② 铰链区二硫键近C端

③ 铰链区二硫键近N端

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① “Ｌ”形

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【单选题】在高层建筑施工过程中，建筑物轴线的竖向投测，主要有外控法和内控法。内控法有吊线坠法和（　），通过预留孔进行轴线投测。

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② 激光铅垂仪法

③ 水准仪

④ 经纬仪

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① 正确

② 错误

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① 二

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① 正确

② 错误

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② 硬件

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① 字节

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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