【判断题】【消耗次数:1】
溶度积大者,其溶解度就大
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错误
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【多选题】 溶解度和溶度积之间可进行换算必须满足
①  难溶电解质溶于水部分必须完全电离
②  难溶电解质的离子必须发生水解
③  难溶电解质的离子需形成配合物
④  离子在溶液中不发生反
⑤  无条件限制
【单选题】 下列关于溶解度的叙述错误的是
①  溶解度检查主要适用于难溶性药物
②  溶解度检查法分为转蓝法和浆法
③  溶解度检查法规定的温度为37℃
④  溶解度与体内的生物利用度直接相关
【判断题】 凡溶度积大的沉淀一定能转化成溶度积小的沉淀
①  正确
②  错误
【单选题】 卤素单质在水中的溶解度和在有机溶剂中的溶解度相比较( )。
①  无法比较
②  在水中溶解度大
③  一样大
④  在有机溶剂中的溶解度大
【判断题】 18. 溶解度小、毒性大、剂量小的药物均可制成混悬剂应用于临床。
①  正确
②  错误
【单选题】 随着温度和压力的变化,气体溶解度的变化为( )。
①  温度升高,压力降低,溶解度增大
②  温度升高,压力升高,溶解度减小
③  温度降低,压力降低,溶解度减小
④  温度降低,压力升高,溶解度增大
【单选题】 下述不能增加药物溶解度的方法是()。
①  加入非离子表面活性剂
②  加入助溶剂
③  制成盐类
④  加入助悬剂
⑤  应用潜溶剂
【单选题】 吐温80可用于增加难溶性药物溶解度,其作用机理为
①  分散
②  乳化
③  润湿
④  增溶
【判断题】 配位化合物在水中的溶解度很低。
①  正确
②  错误
【单选题】 当气体的溶解度较小时,传质速率主要由( )控制。
①  液膜控制
②  气膜控制
③  不确定
④  双膜同时控制
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【单选题】 扫墓踏青,斗鸡,拔河,打马球是哪一个节日的习俗?
①  春节
②  中秋节
③  清明节
④  重阳节
【单选题】 《随园食单》是谁写的
①  陆羽
②  袁枚
③  贾思勰@周易
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 安徽菜的特点是?
①  讲究慢工处细活
②  重油
③  重色
④  重火功
⑤  善用麻辣著称
⑥  常用茶叶制菜
⑦  火腿佐味
【单选题】 “工欲善其事,必先利其器”强调的是哪一个要素的重要性
①  器@味
② 
③ 
【单选题】 下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是?
①  茶经
②  饮膳正要
③  饮食须知
④  本草纲目
【单选题】 下列哪一项不是筵宴的特征
①  聚餐式的形式
②  规格化的内容
③  社交性的作用
④  功利性的聚会
【单选题】 主张素食是一下四大宗教中()饮食习俗
①  伊斯兰教
②  道教
③  基督教
④  佛教
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【单选题】 中国的茶圣是()
①  陆羽
②  赵佶
③  裴汶
④  卢仝