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【判断题】【消耗次数：1】

幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的20%～30%。

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是( )。

① 8%

② 12%

③ 20%

④ 30%

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【单选题】人体每日摄入的蛋白质，应占进食总热量的( )。

① 10～15%

② 20～25%

③ 30～40%

④ 60～70%

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【单选题】浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】学前儿童每日膳食中蛋白质供给必须有( )来自优质蛋白。

① 一半

② 一半最好是三分之一

③ 三分之一

④ 大部分

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① 10%以上

② 20%以上

③ 30%以上

④ 50%以上

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② 错误

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 规范和约束作用

② 宣传和教育作用

③ 指导和协调

④ 凭证和资料作用

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② 总结

③ 请示

④ 批复

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① 介词多语气词少

② 专用词多修饰词少

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④ 名词多动词少

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【多选题】应用文的特点是：

① 政策性强

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【多选题】应用文的语言要

① 大气

② 精确

③ 朴实

④ 简洁

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