幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的20%～30%。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是( )。

① 8%

② 12%

③ 20%

④ 30%

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【单选题】人体每日摄入的蛋白质，应占进食总热量的( )。

① 10～15%

② 20～25%

③ 30～40%

④ 60～70%

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【单选题】浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】学前儿童每日膳食中蛋白质供给必须有( )来自优质蛋白。

① 一半

② 一半最好是三分之一

③ 三分之一

④ 大部分

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【单选题】老年的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的

① 10%以上

② 20%以上

③ 30%以上

④ 50%以上

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【判断题】高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食

① 正确

② 错误

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【判断题】我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质，供给量应达到85g。

① 正确

② 错误

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随机题目

【判断题】可顺序存取的文件不一定能随机存取；但可随机存取的文件都可以顺序存取。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】采用了二级目录结构后，可以允许不同用户在为各自的文件命名时，不必考虑重名问题，即使取了相同的名字也不会出错。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】 Linux的I节点是文件内容的一部分。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】随机访问文件也能顺序访问，但一般效率较差。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】在文件系统的支持下，用户需要知道文件存放的物理地址。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】 Linux系统的一个重要特征就是支持多种不同的文件系统。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】 Linux文件包括普通文件、目录文件和用户文件三大类。（　）

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】操作系统实现“按名存取”的关键在于解决（　）。

① 文件逻辑地址到文件具体的物理地址的转换

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④ 文件名称到文件逻辑地址的转换

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【单选题】在UNIX/Linux系统中，用户程序经过编译之后得到的可执行文件属于（　）。

① ASCII文件

② 普通文件

③ 目录文件

④ 特别文件

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